產(chǎn)品參數(shù): | ||||||||||||||||||||
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加工食品類型: | ||||
切肉機(jī)均采用雙滾刀結(jié)構(gòu),有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機(jī)原動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理,結(jié)構(gòu)大至相同,都具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn),其造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊堅(jiān)固耐用,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。本機(jī)配置單相、三相電源電動(dòng)機(jī),供用戶選擇。 使用方法: 1、 使用前先用熱水把機(jī)內(nèi)的油污沖洗干凈,并接通電源,觀察刀片上否按箭頭方向旋轉(zhuǎn),如果逆轉(zhuǎn)馬上糾正。 2、 切肉前先將鮮肉(凍肉必需先解凍)中的骨屑清除干凈,并把肉切成寬度小于落料口尺寸,高度適中的肉塊。 3、 接通電源,把肉塊平放入落料口,便可切成肉片,將已切的肉片再橫向再切一次,便成肉絲,重復(fù)多次可成肉粒。 4、 如使用380V電機(jī)時(shí),必須在接線前將刀梳取出,待按旋轉(zhuǎn)向指示接好線后,再把刀梳按原位裝回,以防損壞切肉刀及刀梳。
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