不銹鋼紅豆餡涼粉蒸煮夾層鍋
攪拌夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
不銹鋼紅豆餡涼粉蒸煮夾層鍋
一、產(chǎn)品特點：
1、鍋體選用304不銹鋼制作，符合食品加工要求，清洗簡單方便。
2、攪拌齒采用四氟板材質(zhì)，360°旋轉(zhuǎn)刮壁攪拌，使物料攪拌均勻。
3、攪拌轉(zhuǎn)速采用無極變頻調(diào)速，適合不同物料的攪拌混合，不糊鍋。
4、出料方式采用翻轉(zhuǎn)式，翻轉(zhuǎn)角度大、出料。
5、出料時鍋體和鍋內(nèi)攪拌可同時轉(zhuǎn)動，易于物料的快速倒出。
6、出料口上方帶有自動開關(guān)蓋子，防止灰塵等雜物落入鍋內(nèi)，開蓋方式為RV電機(jī)驅(qū)動，方便快捷，易于維修更換。
7、可選用真空炒制或熬煮，物料在真空環(huán)境下加熱攪拌，炒制溫度低，避免過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，縮短炒制時間。
