全自動(dòng)八段式煮面機(jī)適用范圍：
適用于新鮮涼面、油面、日式拉面、
冷凍刀削面、烏龍面等面條的連續(xù)
水煮、制冷、殺菌和拌油。
全自動(dòng)八段式煮面機(jī)功能特點(diǎn)：
自動(dòng)化程度高、工作狀態(tài)穩(wěn)定，前端
可接定量切面機(jī)，每天24小時(shí)生產(chǎn)不
用換冷熱水。
機(jī)器尺寸：長*寬*高（mm）8000*1400*1400
產(chǎn)能：600kg/h
功率：3.5KW
總馬力：23ＨＰ（１８千瓦）
電力：３８０Ｖ?。担癏Z 三相交流
旺東機(jī)械是結(jié)合多年的傳統(tǒng)模式和現(xiàn)代工藝，而研發(fā)的全自動(dòng)壓面機(jī)，煮面機(jī)、和面機(jī)、皮子機(jī)、成型機(jī)等面食設(shè)備，整機(jī)結(jié)構(gòu)*，操作方便，安全耐用，低噪音，工作效率高，外形美觀，節(jié)約人工，凡接觸食物的部分，均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)和PU輸送帶構(gòu)成。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
適用于賓館，飯店，食品加工工廠，單位食堂，及個(gè)體制作面食之用。
煮面采用SUS304材質(zhì)，精密加工組裝而成，基本標(biāo)準(zhǔn)配備為七段連續(xù)式全自動(dòng)煮面機(jī)。
一、1—2號(hào)熱鍋、蒸汽加熱，溫度為100-120℃，把煮面的時(shí)間縮短，增加高產(chǎn)能；2、二、3-4號(hào)冷水鍋，自動(dòng)給水常溫，當(dāng)面煮好后，自動(dòng)投入冷卻鍋進(jìn)行二次緩解，降溫、分離，主要對面的韌性、口感、光滑細(xì)膩、筋道，進(jìn)行常規(guī)降溫保護(hù)。
三、5號(hào)為冰水鍋，溫度為4-10℃，主要給面定性和殺菌，讓面脫離細(xì)菌，增強(qiáng)口感，延長保質(zhì)期。
四、6號(hào)鍋為托水裝置，讓它把面表皮的水份吸掉，解除在攪油過程中與油水混合，對食物會(huì)變性。
五、7號(hào)鍋為180度旋轉(zhuǎn)攪油系統(tǒng)，自動(dòng)噴油成霧狀形，油量大小可調(diào)節(jié)，攪油鍋內(nèi)帶有狼牙齒，使攪油過程更加均勻化。攪油完成后會(huì)自動(dòng)倒入操作平臺(tái)進(jìn)行包裝。
六、整機(jī)為連續(xù)式自動(dòng)煮面機(jī)，煮面的時(shí)間和投料的重量可自由設(shè)定，不需要人工，使用循環(huán)水，自動(dòng)補(bǔ)水功能，對水源不會(huì)造成浪費(fèi)，可與壓面機(jī)想連接，成生產(chǎn)線。也可根據(jù)自己的產(chǎn)能與需求，選擇性配置設(shè)備。
