原料處理設備
篩選機:金銀花采摘后可能混入樹枝、葉片、塵土等雜質。振動篩選機通過電機驅動偏心輪產生高頻振動,讓金銀花在不同目數(shù)的篩網上跳動篩選。大顆粒雜質如樹枝被上層篩網攔截,塵土等細小雜質從下層篩網篩出,確保進入后續(xù)工序的金銀花純凈度達標,為高品質飲料生產奠定基礎。2025全自動中小型金銀花茶飲料生產設備
清洗機:金銀花表面積小、質地嬌嫩,適合采用噴淋式清洗機。設備通過多個噴頭向金銀花噴射高壓水流,配合超聲波發(fā)生器產生的超聲波,使金銀花表面的灰塵、殘留農藥及微生物在高頻震動下脫離,被水流沖走。清洗用水經多層過濾和紫外線殺菌后循環(huán)使用,既保證清洗效果,又節(jié)能環(huán)保。
浸提罐:金銀花有效成分提取對溫度和時間敏感。夾套式浸提罐可通過蒸汽或熱水精確控溫,一般浸提溫度控制在 60-80℃,溫度過高會破壞有效成分。罐內攪拌裝置以低速運轉,使金銀花與水充分接觸,浸提時間約 15-40 分鐘。為提高浸提效率,還可采用逆流浸提技術,讓水與金銀花逆向流動,提高有效成分的溶出率。浸提結束后,混合液通過精密濾網過濾,流入下一工序。
水處理設備
石英砂過濾器:與菊花茶生產相同,原水首先流經石英砂過濾器。其內部填充多層不同粒徑的石英砂,當水流通過時,懸浮顆粒、泥沙等大顆粒雜質被石英砂孔隙攔截,降低水的濁度,防止后續(xù)設備堵塞和磨損,為深度水處理提供初步凈化的水源。
活性炭過濾器:經過石英砂過濾的水進入活性炭過濾器。活性炭豐富的微孔結構具有強大的吸附能力,可吸附水中余氯、有機物、色素及部分重金屬離子。余氯會影響金銀花茶飲料口感,有機物可能滋生細菌,活性炭將其去除,提升水質口感與清澈度,滿足飲料生產對水源的嚴格要求。
反滲透設備:反滲透設備利用半透膜原理,在壓力作用下,只有水分子能通過半透膜,水中的無機鹽、微生物、病毒等雜質被截留。經反滲透處理的水幾乎不含雜質,電導率顯著降低,為金銀花茶飲料帶來純凈口感,避免雜質對飲料風味和品質的不良影響。2025全自動中小型金銀花茶飲料生產設備
調配設備
調配罐:依據(jù)配方,將金銀花浸提液、純凈水、甜味劑(如白砂糖、果葡糖漿)、酸味劑(如檸檬酸、蘋果酸)、香精等原料加入調配罐。罐體配備變頻攪拌器,可根據(jù)不同物料特性調整攪拌速度,確保各種成分均勻混合。罐壁安裝有溫度傳感器和 pH 傳感器,實時監(jiān)測物料溫度和酸堿度,通過夾套通入冷熱介質及添加酸堿調節(jié)劑,保證調配過程穩(wěn)定,使產品口感一致。
化糖鍋:若配方中有糖添加,蒸汽加熱化糖鍋利用蒸汽間接加熱,使糖均勻受熱溶解。鍋內攪拌槳加速溶解過程,防止糖液粘鍋焦糊。溶解后的糖漿經精密過濾器去除未溶顆粒,再輸送至調配罐,為金銀花茶飲料提供適宜甜度。
過濾器:調配好的混合液中可能存在沒有溶解的添加劑、金銀花殘渣等微小顆粒雜質,需通過過濾器去除。袋式過濾器內部安裝不同精度濾袋,混合液通過濾袋時,雜質被攔截,清液流出,保證飲料的澄清度,避免沉淀影響產品外觀和口感。
殺菌設備
超高溫瞬時殺菌機(UHT):超高溫瞬時殺菌機將金銀花茶飲料迅速加熱至 135-150℃,保持 2-8 秒,瞬間滅活細菌、霉菌、酵母菌等有害微生物,隨后通過熱交換器快速冷卻。這種殺菌方式既能有效殺菌,又能保留金銀花茶飲料的營養(yǎng)成分、風味和色澤,延長產品保質期,減少因長時間受熱導致的品質下降。
灌裝設備
沖瓶機:沖瓶機采用無菌水高壓噴淋,對灌裝前的瓶子進行清洗,包括瓶內、外壁及瓶口。根據(jù)瓶子材質(如 PET、玻璃瓶)和形狀,可調整噴淋壓力和時間,確保清洗效果,防止灰塵、微生物等污染物對飲料造成二次污染,為灌裝提供清潔的容器。
灌裝機:對于流動性較好的金銀花茶飲料,常用常壓灌裝機,通過液位控制灌裝量,保證每瓶容量一致。若飲料在灌裝過程中易產生泡沫,可選用等壓灌裝機,先在瓶內建立與灌裝機儲液缸相同的壓力,再進行灌裝,減少泡沫溢出,保證灌裝精度和效率。
旋蓋機:旋蓋機通過機械傳動帶動旋蓋頭旋轉,將瓶蓋準確旋緊在瓶口。旋蓋扭矩可根據(jù)瓶蓋材質(如塑料蓋、金屬蓋)和規(guī)格進行調節(jié),確保瓶蓋擰緊程度適中,既能防止漏液,又便于消費者開啟,保障金銀花茶飲料在儲存和運輸過程中的密封性和質量穩(wěn)定。
包裝設備
貼標機:貼標機利用光電感應技術,當瓶子通過輸送鏈進入貼標區(qū)域時,傳感器識別瓶子位置,驅動標簽滾輪將標簽精準貼在瓶身位置??筛鶕?jù)瓶子形狀(如圓形、方形)和標簽尺寸調整貼標參數(shù),使標簽粘貼平整、無褶皺,提升產品美觀度和品牌辨識度。
噴碼機:噴碼機通過計算機控制,將生產日期、保質期、批次等重要信息以油墨噴印或激光灼燒的方式清晰標記在瓶子或包裝上。噴印內容清晰、持久,符合食品行業(yè)追溯和監(jiān)管要求,方便企業(yè)管理產品流向和消費者了解產品信息。
包裝機:常見的膜包機用熱收縮膜將一定數(shù)量的瓶裝金銀花茶飲料緊密包裹,經過加熱通道,薄膜受熱收縮,牢固貼合在瓶子上,形成穩(wěn)固的包裝單元。這種包裝便于產品搬運和儲存,提升產品整體形象,適應不同銷售場景。此外,也可根據(jù)需求選擇紙箱包裝機,將產品裝入紙箱,進一步保護產品。
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