盡管這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有了巨大的增長,對冷凍食品的需求一直在變大,而且還在不斷變化的生活方式。冷凍食品市場的未來增長將取決于企業(yè)的能力繼續(xù)開發(fā)將保持高水平的冷凍和冷凍過程產(chǎn)品外觀、風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量投資回報(bào)見證了自動(dòng)化“流這反過來又增加了要求個(gè)別速凍成分高品質(zhì)與自由。特點(diǎn)是協(xié)助搬運(yùn),便于裝卸和庫存控制。低溫冷凍食品使用液態(tài)氮作為消耗品。
1.海鮮速凍
海鮮速凍機(jī)是一種需要用來儲(chǔ)存各種冷凍食品的專業(yè)就。主要用于食品冷藏,保持食品營養(yǎng),口感新鮮。制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、節(jié)流閥等四個(gè)基本部件組成。
速凍機(jī)的作用是迅速的,低溫冷凍。在10分鐘左右可以達(dá)到從室溫到-70度(具體以季節(jié)和室溫而定)
2.海鮮快速冷凍的特點(diǎn)
1、產(chǎn)品制冷配件采用:環(huán)境制冷劑,進(jìn)口恒溫器等配件,高壓開關(guān),保護(hù)壓縮機(jī)。
2、產(chǎn)品電件使用:電器。
3、速凍機(jī)操作更簡單、更方便
4、食品接觸部分是304不銹鋼材料。