全自動海參蒸煮鍋
每種類型都有其特定的應(yīng)用場景:
?電加熱可傾式帶攪拌夾層鍋?:廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類等多種食品的加工,也適用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉等?。
?橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋?:適用于高粘度食品物料的預(yù)煮和配制,具有蒸汽加熱系統(tǒng),操作安全,清潔衛(wèi)生?。
?臥式攪拌夾層鍋?:適用于多種物料如豆餡、調(diào)味食品、水產(chǎn)品、蔬菜、果醬、湯類等,具有高效蒸汽壓力和節(jié)能設(shè)計?。
全自動海參蒸煮鍋
工作原理
?攪拌夾層鍋?是一種廣泛應(yīng)用于食品加工的設(shè)備,主要用于烹飪、加熱和混合各種食材。其基本結(jié)構(gòu)包括一個內(nèi)鍋和一個圍繞其外的夾層,夾層中可以通入蒸汽、熱水或油等介質(zhì)來加熱內(nèi)鍋中的物料。攪拌夾層鍋具有受熱面積大、加熱均勻、操作安全等優(yōu)點,適用于多種食品加工場景,如糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等?。
類型和用途
攪拌夾層鍋有多種類型,包括電加熱可傾式帶攪拌夾層鍋、橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋和臥式攪拌夾層鍋等。
結(jié)構(gòu)特點和技術(shù)參數(shù)
攪拌夾層鍋的結(jié)構(gòu)特點包括:
?電加熱可傾式帶攪拌夾層鍋?:電加熱以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒和導(dǎo)熱油, 溫度可達260度,具有自動溫度控制系統(tǒng)?。
?橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋?:使用蒸汽加熱系統(tǒng),配有螺旋葉羽和攪拌裝置,使物料循環(huán)流動并充分混合,攪拌器采用聚四氟乙烯漿?。
?臥式攪拌夾層鍋?:容量為300-1000L,使用蒸汽加熱,配有螺旋葉羽和攪拌裝置,具有節(jié)能設(shè)計,所有部件采用304不銹鋼材料