該生產(chǎn)線集雞蛋的自動(dòng)上蛋→蒸煮→冷卻→破殼→剝殼→自動(dòng)收集蛋殼為一體。
一.溏心蛋煮蛋機(jī)
雞蛋呈立式狀態(tài)噴淋蒸煮,蒸煮時(shí)間和溫度通過觸摸屏調(diào)節(jié),整機(jī)304材質(zhì),電機(jī)和溫控系統(tǒng)采用國產(chǎn)品牌。
二.溏心蛋冷卻機(jī)
為使溏心蛋蛋黃呈半凝固狀態(tài),蒸煮好的溏心蛋要立即進(jìn)入冷卻機(jī),進(jìn)行降溫。冷卻水溫控制在5℃以內(nèi)。冷卻水通過板式交換器和冰水機(jī)組循環(huán)工作。
三.溏心蛋剝殼機(jī)
溏心蛋剝殼機(jī)采用SUS304食品級(jí)不銹鋼,性能穩(wěn)定,安全衛(wèi)生,質(zhì)量可靠,維護(hù)簡便,同時(shí)連續(xù)式生產(chǎn),生產(chǎn)效率高,節(jié)省人工
![]() | ![]() |
![]() |