*地瓜熱泵烘干機(jī)
番薯又叫紅薯，地瓜，甘薯，萌番薯[1] ，含有豐富的糖、纖維素和*，其中b-胡蘿卜素、*和*尤多，特別是番薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸，并且含有的賴氨酸比大米白面要高得多。含有豐富的胡蘿卜素可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力的增強(qiáng)。另外番薯不僅能防止早衰老，預(yù)防動(dòng)脈硬化，還能有效地預(yù)防腫瘤等。
傳統(tǒng)的番薯干是去皮煮熟曬干或者人工烤干，因此容易受天氣的影響和環(huán)境污染，且溫度難以控制。如果曬或者烤的不夠干，容易起白霜，導(dǎo)致發(fā)霉變黑；如果溫度過高，品相發(fā)黑，沒有好的賣相，影響銷售和食欲。 傳統(tǒng)曬干番薯，需要3—7天左右，效率低，人工成本高，產(chǎn)量少
*地瓜熱泵烘干機(jī)
使用 溫伴空氣能番薯、地瓜烘干機(jī) 可以有效解決以上問題：
溫伴空氣能番薯、地瓜烘干機(jī)*全中文精確的 智能操作系統(tǒng)，通過空氣源除濕烘干，閉箱作業(yè)，大大縮短番薯加工的時(shí)間，又保證了番薯干不受天氣和外界環(huán)境污染，烘出來的番薯干：色澤金黃，口感有嚼勁和韌性，香氣濃郁，中低溫的空氣能烘干，過程溫和，保存了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不會(huì)上火。品質(zhì)賣相好，產(chǎn)品更有市場(chǎng)銷售競(jìng)爭(zhēng)力。
番薯干的烘干溫度應(yīng)控制在30—50度之間，相對(duì)濕度15—30%之間，一般烘干8—12小時(shí)左右即可。
??烘干步驟：
一、前期工作
先將紅薯清洗干凈，然后將其放進(jìn)鍋爐中進(jìn)行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時(shí)候?qū)⑵淙〕鰜?，等冷卻之后再進(jìn)行人工切片。
在切片環(huán)節(jié)中，首先要保證厚度*，其次，盡量不讓紅薯片的規(guī)格相差太大。
在這些工序完成之后，在將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊
二、烘干過程
1.待烘房溫度升至大約30℃時(shí)將紅薯片放入烘房?jī)?nèi)部。設(shè)定溫度為40℃。烘干時(shí)間為一到兩小時(shí)。
2.溫度設(shè)定為55℃。烘干時(shí)間為兩小時(shí)。
3.溫度設(shè)定為65℃。烘干時(shí)間為兩小時(shí)。
4.溫度設(shè)定為70℃。烘干時(shí)間為一小時(shí)。
5.關(guān)閉電源，一小時(shí)后取出物料。
