1.概述
世勝夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
夾層鍋分類：
供應高品質食品級不銹鋼夾層鍋 變頻調速食品加工炒鍋 食品蒸煮鍋
1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。
2.根據加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃氣加熱夾層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。
3.夾層鍋根據其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
電加熱行星攪拌夾層鍋技術參數
型號 功率 重量
200L 18KW 1000kg
300L 18/22KW 1100kg
400L 22/24KW 1200kg
500L 26/30KW 1300kg
600L 28/30KW 1400kg
燃氣加熱夾層鍋： 升溫快 冷卻快
蒸汽加熱夾層鍋： zui高溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋
世勝食品機械常年定制各種型號夾層鍋，歡迎新老客戶。
夾層鍋用途：
供應高品質食品級不銹鋼夾層鍋 變頻調速食品加工炒鍋 食品食品蒸煮鍋
夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，如：豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
