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香菇真空油炸機(jī)

參考價(jià) 380000
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東明貴機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌明貴
  • 型       號(hào)300公斤
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2025/2/25 16:14:12
  • 訪問次數(shù)49
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  山東明貴機(jī)械科技有限公司位于風(fēng)景秀麗的中國龍城、舜帝故里——山東•諸城,諸城是一座現(xiàn)代化的輕工業(yè)極其發(fā)達(dá)的活力城。東臨青島、西接物流之城臨沂、南靠海濱城日照、北為風(fēng)箏之都濰坊,地理位置方便,交通便捷。
 
  明貴機(jī)械是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的食品機(jī)械加工生產(chǎn)企業(yè)。明貴機(jī)械提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),擁有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,具有雄厚的設(shè)計(jì)、開發(fā)、制造能力。產(chǎn)品采用好的生產(chǎn)技術(shù)及元器件,結(jié)構(gòu)新穎、性能穩(wěn)定、質(zhì)量合格、隨叫隨到的售后服務(wù)一定會(huì)贏得廣大顧客的信任與支持。
 
  明貴機(jī)械主要產(chǎn)品有:玉米成套流水線、低溫真空油炸機(jī)及附屬成套設(shè)備、高溫油炸機(jī)、蔬菜清洗流水線、巴氏殺菌流水線、風(fēng)干線、凈菜加工生產(chǎn)線及肉類深加工設(shè)備等,經(jīng)科研人員研發(fā)并結(jié)合客戶需求,不斷創(chuàng)新,開發(fā)出多種高效的、適用于油炸產(chǎn)品、肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、膨化食品、蔬菜類等諸多行業(yè)。
 
  明貴機(jī)械專注食品機(jī)械設(shè)計(jì)研發(fā),所以專業(yè);專注品牌,所以可信; 專注售后服務(wù),所以值得信賴!
 
  
 
  企業(yè)文化
 
  使命:為客戶創(chuàng)造價(jià)值,提供周到細(xì)心的服務(wù)
 
  愿景:建百年明貴 創(chuàng)優(yōu)質(zhì)生活
 
  方針:技術(shù)過硬 質(zhì)量合格 保障有力 合作共贏
 
  核心:人因誠信而偉大,也因技術(shù)而改變,更因質(zhì)量而成功
 
真空油炸機(jī),蒸汽去皮機(jī),玉米生產(chǎn)線、薯?xiàng)l薯片生產(chǎn)線、果蔬清洗機(jī),果蔬漂燙機(jī)
香菇真空油炸機(jī)的工作原理為:在真空狀態(tài)下,水的沸點(diǎn)會(huì)顯著降低,利用這一特性,以食用植物油為熱介質(zhì),將香菇置于真空油炸機(jī)中,在低溫條件下使香菇中的水分迅速蒸發(fā),實(shí)現(xiàn)脫水干燥的目的,同時(shí)避免了高溫導(dǎo)致的營養(yǎng)流失和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
香菇真空油炸機(jī) 產(chǎn)品信息

香菇真空油炸機(jī)的工作原理為:在真空狀態(tài)下,水的沸點(diǎn)會(huì)顯著降低,利用這一特性,以食用植物油為熱介質(zhì),將香菇置于真空油炸機(jī)中,在低溫條件下使香菇中的水分迅速蒸發(fā),實(shí)現(xiàn)脫水干燥的目的,同時(shí)避免了高溫導(dǎo)致的營養(yǎng)流失和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。

結(jié)構(gòu)組成


  • 真空系統(tǒng):由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環(huán)真空泵、水冷卻系統(tǒng)及相關(guān)的閥件和管路組成,用于系統(tǒng)抽真空,在油炸過程中保持高的真空度。

  • 油蒸汽加熱系統(tǒng):由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關(guān)的閥件和管路、監(jiān)控儀表等組成,用于加熱食用油,使油溫保持穩(wěn)定,確保產(chǎn)品的色、香、味、形俱佳。

  • 液壓系統(tǒng):由液壓站、液壓缸等組成,用于手動(dòng)貨籃升降和自動(dòng)油炸過程,方便操作和控制。

  • 電控系統(tǒng):采用國際 PLC、觸摸屏和低壓電器組成,用于系統(tǒng)保護(hù)和自動(dòng)控制,可精確控制溫度、壓力、時(shí)間等參數(shù),確保每一批次產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。

  • 脫油系統(tǒng):用于油炸結(jié)束進(jìn)行真空離心脫油,以降低油炸食品的含油率,一般采用變頻調(diào)速電機(jī),可控制產(chǎn)品含油率,使產(chǎn)品脆而不膩。

加工工藝流程


原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

香菇真空油炸機(jī)特點(diǎn)及優(yōu)勢


  • 保持營養(yǎng)與風(fēng)味:油炸在低溫、缺氧環(huán)境中進(jìn)行,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的不利影響,減少熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)的損失,較好地保持香菇原有的形狀、香味和營養(yǎng)價(jià)值。

  • 低含油率:在負(fù)壓狀態(tài)下,食品內(nèi)部的水分急劇蒸發(fā),形成疏松多孔結(jié)構(gòu),減少了油脂的吸收,使產(chǎn)品含油率低,符合現(xiàn)代人對(duì)健康食品的追求。

  • 提高產(chǎn)品品質(zhì):自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。油炸溫度低,產(chǎn)品不易褪色、變色、褐變,可以較好地保持原料本身的顏色。

  • 低溫以及短時(shí)間油炸,有效地減少了油的消耗,從而延長油的更換周期。此外,減少了油炸過程中的飛濺和油臭,降低工作環(huán)境溫度。

  • 加工效率高:加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,縮短了加工時(shí)間,提高了生產(chǎn)效率。設(shè)備產(chǎn)量高,明貴MVF1300型真空油炸機(jī)裝貨量可達(dá) 300KG / 鍋

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