鄭州子麒機械設(shè)備有限公司利用原始釀醋工藝原理再結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)，解決了現(xiàn)有果醋釀造技術(shù)體態(tài)渾濁、遇光變色、金屬沉淀、絮狀菌膜等問題。柿子經(jīng)過分選、清洗、催熟、復(fù)合酶酶解、酒精發(fā)酵等過程，生產(chǎn)出高濃度酒精果漿，經(jīng)過二次過濾、固液分離、酒精調(diào)配等程序，進入自動釀醋設(shè)備發(fā)酵。二十四小時內(nèi)釀造出柿子原醋，zui后經(jīng)過濾、滅菌、陳釀、調(diào)配、澄清、抗氧化處理等多項工序，zui終生產(chǎn)處透光率高、無沉淀、柔和豐滿的優(yōu)質(zhì)柿子醋。
現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)釀造穩(wěn)定高產(chǎn)原因；1.解決了原始釀醋設(shè)備周期長、酸度無法控制的問題
2，柿汁*無菌發(fā)酵技術(shù)。3，有效避免了柿子醋與固體發(fā)酵醋生產(chǎn)產(chǎn)生的混濁和沉淀。4，柿子原漿保存完好，處理工藝及條件更佳5，酶褐變和非酶褐變的防治措施更加完善。
6，現(xiàn)代化自動釀醋設(shè)備的應(yīng)用*提高了產(chǎn)品品質(zhì)。7，柿子醋產(chǎn)品不同的組合調(diào)配，保證產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
鄭州子麒機械設(shè)備有限公司（原鄭州新豫人科貿(mào)有限公司）致力于為提供發(fā)酵型果醋生產(chǎn)線、柿子醋生產(chǎn)工藝、并提供廠房設(shè)計圖、生產(chǎn)線布局、專業(yè)設(shè)備的安裝調(diào)試生產(chǎn)培訓(xùn)生產(chǎn)一條龍服務(wù)，解決了客戶生產(chǎn)的技術(shù)問題。釀造型果醋工業(yè)化生產(chǎn)項目及技術(shù)推廣，歡迎新老客戶，合作、發(fā)展、成長。
