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電加熱立式食品鹵制夾層鍋  主要優(yōu)勢
電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造，配有控儀和控制開關(guān)，外型美觀，操作簡易，安全可靠。具有受熱面積大，熱效率高，加熱勻均，液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。

電加熱立式食品鹵制夾層鍋  適用范圍
廣泛應(yīng)用于糖果，制藥，乳品，酒類，糕點，蜜餞，飲料，罐頭，鹵味等食品的加工，也可用大型餐廳或食堂熬湯，燒菜，燉肉，熬粥等，是提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升生產(chǎn)效率，改善勞動條件的良好設(shè)備。  

 特點：本鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油，zui
高可達(dá)150℃，由電控箱控制。具有受熱面積達(dá)，熱效率高，加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。
本鍋內(nèi)層體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表
和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀，安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。

 總體結(jié)構(gòu)：
可傾公式主要由鍋體、電熱棒、電控箱和可傾架、攪拌機(jī)等組成。
2、帶攪拌式由鍋體、電熱棒、電控箱及支腳組成。
3、立式電加熱夾層鍋由鍋體、電熱棒、電控箱等組成。
4、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時，兩端是進(jìn)油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動。
5、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，夾層內(nèi)必須加入導(dǎo)熱油4/5滿為止。再接通380V電源加入地線。電線、插座要大于所用概功率1.5倍。
6、溢流口不允許裝閥門。
7、放料時，先打開鍋蓋，在轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，使物料從出料口放出。
8、立式電加熱夾層鍋，物料從鍋底出料口排出。