目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料，經(jīng)攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品。其營養(yǎng)高、功能性較好，有以下特點：
1、經(jīng)過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊，具有同方向組織結(jié)構(gòu)，類似肉樣的多孔組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；
2、經(jīng)過短時高溫、高水份與高壓力下加工，消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)，提高人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yǎng)價值顯著增加；
3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；
4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；
5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；
6、大豆組織蛋白不含*，患有心血管病的人可以放心的食用；
7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營養(yǎng)成分；
8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實現(xiàn)的用途更加廣泛。
一、大豆組織蛋白膨化機 工藝流程:大豆組織蛋白加工機械供應
2.零配件選購標準：零配件供貨商，對供方產(chǎn)品嚴格篩選，選購同行業(yè)質(zhì)優(yōu)價廉廠家，在保證質(zhì)量的前提，降低設備制造成本，真正讓客戶采購的設備，對于同一品種的外協(xié)件，zui少保證三家供貨商，真正做到優(yōu)勝劣汰選購
原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻
二、大豆組織蛋白膨化機 設備配置: 大豆蛋白生產(chǎn)線批發(fā)銷售
拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機
三、 加工機械主要有兩種生產(chǎn)線拉絲蛋白加工機器供應
2.零配件選購標準：零配件供貨商，對供方產(chǎn)品嚴格篩選，選購同行業(yè)質(zhì)優(yōu)價廉廠家，在保證質(zhì)量的前提，降低設備制造成本，真正讓客戶采購的設備，對于同一品種的外協(xié)件，zui少保證三家供貨商，真正做到優(yōu)勝劣汰選購
型 號
參 數(shù)
SLG65-S
組織蛋白生產(chǎn)線
SLG77
拉絲蛋白生產(chǎn)線
SLG85-S
素肉食品生產(chǎn)線
主機功率
45KW
75.0
110KW
裝機容量
100KW
150
190KW
實際耗電
65KW
95.0
140KW
生產(chǎn)能力
200-260kg/h
400-600kg/h
外形尺寸
15×2.0×4.0
20.0*2.0*4.0
30.0×2.0×4.0
1.設備前期設計控制：技術(shù)人員根據(jù)客戶廠房、電力、地點等實際情況及要求，結(jié)合設備試驗情況進行科學合理的設計
四、 工藝組成：組織蛋白生產(chǎn)線供應
我們?yōu)槟闾峁簩I(yè)的機械設備設計和制造、專業(yè)的食品工藝設計和優(yōu)化、專業(yè)的生產(chǎn)車間規(guī)劃和布局
1 協(xié)助您進行食品設備的選型、工藝流程得設計、廠房的優(yōu)化布局，如有需要，可*。
2 可針對您需要的產(chǎn)品，采用貴司的新配方或我們設計原料配方，進行工廠現(xiàn)場試機。
3 可根據(jù)您的需求進行專門的設計制造及應用試驗，并提供針對性的培訓。
4 可協(xié)助您對現(xiàn)有產(chǎn)品線進行升級改造，消除薄弱環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)效率；
5 為您設計合理的包裝運輸方案、派技術(shù)人員上門安裝調(diào)試、培訓貴司操作人員。
6 設備保修壹年，*優(yōu)惠供應零配件。
1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。
2、上料機：將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗。
3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統(tǒng)后，生產(chǎn)出顆粒，更換模具生產(chǎn)出不同尺寸的產(chǎn)品。
4、提升機：將產(chǎn)品輸送到烤箱。
5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質(zhì)期。
6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。
五、大彤公司設備服務
組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中，這樣不僅能提高肉制品的蛋白質(zhì)含量，又能吸收多余的脂肪，使其不油不膩而更顯肉感，達到經(jīng)濟實惠的目的。濟南大彤機械改進型組織蛋白設備根據(jù)國內(nèi)外*技術(shù)并通過實驗、研發(fā)而成，該組織蛋白設備生產(chǎn)的植物組織蛋白有良好的顆狀結(jié)構(gòu)，經(jīng)過浸泡可以制成各種風味的素食品，在加工組織蛋白的過程中，可以添加不同風味調(diào)味劑，然后再添加到方便食品和休閑食品中，又可以制得不同風味的食品。
1.提供各類基礎配方；
2.多種形狀可供選擇；
3.免費安裝調(diào)試；
4.負責培訓人員；
5.免費保修一年。
