華譽肉類解凍機是山東華譽主打產(chǎn)品之一，主要用于存儲凍肉和進口凍肉的緩化。肉類解凍機采用三位一體的低溫高濕解凍技術(shù)，實現(xiàn)凍肉到小鮮肉的緩化，緩化完成后的肉質(zhì)可以達到肉質(zhì)無氧化裂變、無營養(yǎng)流失、能耗低、解凍均勻等特點，目前在國內(nèi)大型肉食深加工企業(yè)和進口肉類企業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。
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凍肉解凍成鮮肉的要求有哪些？如何正確選擇凍肉解凍機？選華譽肉類解凍機
1、解凍后的肉效果均勻*，無氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)；
2、解凍后，肌肉組織飽滿有光澤、彈性；
3、解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率在1%左右。
4、解凍控制為多段解凍模式。
華譽肉類解凍機，凍肉解凍機是利用低溫高濕解凍技術(shù)完成解凍。利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍食品，使食品表面形成均勻的氣流組織，通過分階段控制解凍的溫度和時間，使其緩慢解凍成鮮品。 該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于豬牛羊肉、禽肉類及水產(chǎn)品等食品加工行業(yè)。
凍肉解凍機特點：
解凍過程可階段性控制；
保持產(chǎn)品原有的色澤和彈性；
失水率低，zui小的蛋白質(zhì)流失；
可控低溫，抑制微生物的生長；
單位面積使用率高；
設(shè)備可做冷藏保鮮使用。
制造商：山東華譽機械設(shè)備有限公司
品牌名稱：華譽機械
山東華譽機械設(shè)備有限公司是一家集肉類解凍、分割機械研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)制造、銷售及貿(mào)易為一體的大型企業(yè)。Shandong Huayu Machinery Equipment CO., Ltd is a Large group enterprises, which major in the R&D, design, manufacturer, sales, trading of the meat thawing equipment and Meat Cutting equipment.
公司始創(chuàng)于2007年，注冊資金2088萬元 ，員工300余人，公司已通過ISO9001管理體系和職業(yè)健康安全管理體系認證。Established in 2007, Registered capital of RMB 20880000, now we have more than 300 employee and Our company has passed the ISO9001 management system and occupation health and safety management system certification. 目前，公司以肉類解凍、分割設(shè)備為核心產(chǎn)品，形成了針對肉類加工廠、肉類深加工企業(yè)、*廚房等不同行業(yè)、不同規(guī)模、不同應(yīng)用的系列產(chǎn)品和解決方案，是國內(nèi)的肉類解凍、分割技術(shù)服務(wù)提供商，擁有30余件，產(chǎn)品已全部通過安全指令CE認證。
At present, the company with the meat thawing, cutting equipment as the core products has Formed a series of products and solutions for meat processing plants, meat processing enterprises, central kitchen and other different industries, different sizes, different applications. And our company is the most influential provider of meat thawing and cutting technology service in China . We own more than 30 patents and our products have all passed the international security directive CE certification.
