燃氣化糖鍋產(chǎn)品特點：

1燃氣化糖鍋高效。采用世界的燃氣渦流加熱原理直接加熱，加熱快、效率高達93%以上、能耗低。

2燃氣安全可靠。微電腦控制，故障自檢并顯示故障代碼，超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。

3節(jié)能。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失，與傳統(tǒng)加熱方式相比，節(jié)能50%。以水果硬糖為例，每噸糖實際所耗電量約為130KW。（比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。）

4無熱慣性。通電加熱速度快，關閉后既停止加熱，特別適合熱敏性物料（物料對于溫度十分敏感）。

5環(huán)保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放，同時噪音小，綠色環(huán)保。

6燃氣操作簡便。全不銹鋼主體，人性化設計，物料溫度、火力大小等各項參數(shù)一目了然，不僅美觀，對員工操作也十分簡便。

7使用壽命長。設備使用壽命長達10年以上。與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設備的比較, 高效節(jié)能加工速度快，熱效率高；配合產(chǎn)品*的智能溫控等自動化功能，大大縮短食品加工時間和周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經(jīng)化糖后，15-20分鐘之內就可以出鍋。比燃煤加熱方式節(jié)省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。綠色環(huán)保適用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，*節(jié)能，*符合低碳經(jīng)濟的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大。安全簡易本機采用燃氣加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，*杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。*可以代替鍋爐，不管產(chǎn)量大小都是熬糖的設備。

物料加熱成本比較：糖液 加熱溫度 平均電費 加熱所需時間 用電度數(shù)熬糖（不經(jīng)化糖） (按50KG算，比例為：70%為糖漿，30%為白砂糖） 110℃ 0.10元/公斤 約15分鐘 3.75 130℃ 0.12元/公斤 約20分鐘 5 160℃ 0.13元/公斤 約30分鐘 6.5