肉高溫殺菌鍋   加工肉制品殺菌鍋  殺菌鍋設(shè)備  產(chǎn)品介紹

  該系列殺菌鍋為確保安全，采用經(jīng)由國家勞動安檢部門批準的 KANS 開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構(gòu)，雙保險，確保使用安全。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)（經(jīng)過局部管理路改動也可適用于過熱水為加熱介質(zhì)）以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進行強制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優(yōu)勢，是工業(yè)化食品生產(chǎn)中zui通用的殺菌設(shè)備。

 肉高溫殺菌鍋   加工肉制品殺菌鍋  殺菌鍋設(shè)備   殺菌方式上分有三種：
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是zui均勻。
3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

 肉高溫殺菌鍋   加工肉制品殺菌鍋  殺菌鍋設(shè)備   適應范圍  
金屬容器；馬口鐵罐，鋁罐
塑膠容器；PP瓶，HDPE瓶

軟袋包裝；鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫煮袋等。