產(chǎn)品概述:
，盒飯一般是從冷藏室拿回來的，直接加熱進(jìn)行回溫處理，然后再送到餐桌。飯盒一般在-2-4攝氏度左右，再加熱至70-75攝氏度。但傳統(tǒng)的加熱方式一般采用鍋爐蒸汽進(jìn)行加熱，這樣盒飯表面不僅水蒸氣多，影響了盒飯的味道，而且加熱時(shí)間過長。當(dāng)飯盒飯盒增加時(shí)，鍋爐加熱明顯不夠。
企業(yè)微波盒飯加熱設(shè)備具有自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)、微波密度自動(dòng)控制系統(tǒng)、加熱時(shí)間自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、選配PLC控制系統(tǒng)和視頻監(jiān)控系統(tǒng)等。材料的盤形可采用立體盤形，水平盤形(多層盤形)等。采用進(jìn)口三星磁控管微波盒飯加熱設(shè)備，可選用油浸水冷式和風(fēng)冷式變壓器，保證設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。本裝置具有占地面積小，加熱速度快，加熱均勻，可控性好，安裝簡單，操作方便，節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn)。能24小時(shí)不間斷工作。
微波隧道式盒飯加熱殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)、學(xué)校、快餐店、展銷會等場所，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高，速度快，在幾分鐘內(nèi)就能達(dá)到溫度要求。
冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、火車、學(xué)校、快餐店、運(yùn)動(dòng)場、展銷會等場所的盒飯配送，具有產(chǎn)量高、連續(xù)快的特點(diǎn)。溫度要求大約需要2分鐘才能達(dá)到。不要破壞食物的營養(yǎng)成分，不變色，不變味。在加熱過程中，由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用，對飯菜具有殺菌作用，達(dá)到了食品衛(wèi)生指標(biāo)的要求。我廠研制開發(fā)的微波盒飯快速加熱殺菌設(shè)備，不僅加熱速度快，而且無蒸汽。
盒飯微波加熱設(shè)備的微波加熱特性：
1、能在2分鐘內(nèi)將0℃至7℃的冷藏食品加熱殺菌，加熱后的盒飯溫度最終可達(dá)70℃以上。
2、安裝在微波隧道出口處的溫度檢測器，如果盒飯溫度未達(dá)到70℃，就會自動(dòng)報(bào)警。
3、采用微波殺菌方式，一方面比其他設(shè)備殺菌可節(jié)省一半的時(shí)間，節(jié)省40%的電力，另一方面更能在保證食品營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保持色澤、香味和風(fēng)味。
4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；
5、微波集中加熱(集中快速，保證在加熱3小時(shí)后食用完畢，符合快餐配送要求)
6、全面引入環(huán)保概念。
7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動(dòng)，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費(fèi)，節(jié)省消費(fèi)開支；達(dá)到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。
企業(yè)微波盒飯加熱設(shè)備具有自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)、微波密度自動(dòng)控制系統(tǒng)、加熱時(shí)間自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、選配PLC控制系統(tǒng)和視頻監(jiān)控系統(tǒng)等。材料的盤形可采用立體盤形，水平盤形(多層盤形)等。采用進(jìn)口三星磁控管微波盒飯加熱設(shè)備，可選用油浸水冷式和風(fēng)冷式變壓器，保證設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。本裝置具有占地面積小，加熱速度快，加熱均勻，可控性好，安裝簡單，操作方便，節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn)。能24小時(shí)不間斷工作。
微波隧道式盒飯加熱殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)、學(xué)校、快餐店、展銷會等場所，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高，速度快，在幾分鐘內(nèi)就能達(dá)到溫度要求。
冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、火車、學(xué)校、快餐店、運(yùn)動(dòng)場、展銷會等場所的盒飯配送，具有產(chǎn)量高、連續(xù)快的特點(diǎn)。溫度要求大約需要2分鐘才能達(dá)到。不要破壞食物的營養(yǎng)成分，不變色，不變味。在加熱過程中，由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用，對飯菜具有殺菌作用，達(dá)到了食品衛(wèi)生指標(biāo)的要求。我廠研制開發(fā)的微波盒飯快速加熱殺菌設(shè)備，不僅加熱速度快，而且無蒸汽。
盒飯微波加熱設(shè)備的微波加熱特性：
1、能在2分鐘內(nèi)將0℃至7℃的冷藏食品加熱殺菌，加熱后的盒飯溫度最終可達(dá)70℃以上。
2、安裝在微波隧道出口處的溫度檢測器，如果盒飯溫度未達(dá)到70℃，就會自動(dòng)報(bào)警。
3、采用微波殺菌方式，一方面比其他設(shè)備殺菌可節(jié)省一半的時(shí)間，節(jié)省40%的電力，另一方面更能在保證食品營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保持色澤、香味和風(fēng)味。
4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；
5、微波集中加熱(集中快速，保證在加熱3小時(shí)后食用完畢，符合快餐配送要求)
6、全面引入環(huán)保概念。
7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動(dòng)，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費(fèi)，節(jié)省消費(fèi)開支；達(dá)到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。
技術(shù)參數(shù):
企業(yè)盒飯微波加熱設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
1、設(shè)備型號：kl-60HM
2、整機(jī)功率：90KW
3、微波功率：60KW
4、設(shè)備外型尺寸：10800×1860×1700mm （量身訂做）
5、設(shè)備產(chǎn)能：（650~700g/盒）：1200盒/小時(shí)（冷鏈）2400盒/小時(shí)（熱鏈）
6、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
7、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
注：設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！
應(yīng)用范圍:
企業(yè)微波隧道式盒飯加熱殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)、學(xué)校、快餐店、展銷會等場所，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高，速度快，在幾分鐘內(nèi)就能達(dá)到溫度要求。
冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、火車、學(xué)校、快餐店、運(yùn)動(dòng)場、展銷會等場所的盒飯配送，具有產(chǎn)量高、連續(xù)快的特點(diǎn)。
視頻展示:
誰選擇了我們:
飯盒加熱行業(yè)：
上海福記聯(lián)合食品有限公司
上海福記（聯(lián)合）餐飲發(fā)展有限公司[1]是香港福記國際控股集團(tuán)在大陸的全資公司，秉承香港餐飲界的經(jīng)營模式和管理經(jīng)驗(yàn)，憑借自身強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系致力在全國各主要大城市內(nèi)建造餐飲航母。福記（聯(lián)合）除以上大型中餐外，還建有亞洲較大的快餐廚房、餐飲配送中心、家廚中心等，是目前國內(nèi)餐飲行業(yè)中通過HACCP國際認(rèn)證的企業(yè)之一。曾獲“2002、2003年全國餐飲企業(yè)”的榮譽(yù)稱號。是一家以中餐連鎖、團(tuán)體送餐、家庭膳食、采供物流為主體的大型餐飲公司。
上海福記聯(lián)合食品有限公司是一家以中餐連鎖、團(tuán)體送餐、家庭膳食、采供物流為主體的大型餐飲公司。在廣州科威微波設(shè)備公司選購3臺30KW快餐微波加熱設(shè)備，主要針對飯盒的加熱回溫處理，盒飯一般是從冷庫拿回來后，直接加熱回溫處理，然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-2—4度，加熱回溫至70-75度之間。微波盒飯加熱回溫設(shè)備可加熱速度快，通過隧道式連續(xù)加熱回溫，降低勞動(dòng)力，對盒飯有一定的殺菌功能，保留營養(yǎng)、口感好，節(jié)省加工成本；設(shè)備操作簡單。
上海龍神餐飲管理有限公司
上海龍神餐飲有限公司是上海西南地區(qū)范圍內(nèi)一家由政府扶持的專業(yè)性承擔(dān)食堂餐飲管理、生產(chǎn)加工社會工作午餐以及大、中、小學(xué)校營養(yǎng)餐的專業(yè)公司。在廣州科威微波設(shè)備公司選購3臺30KW快餐微波加熱設(shè)備，主要針對飯盒的加熱回溫處理，盒飯一般是從冷庫拿回來后，直接加熱回溫處理，然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-2—4度，加熱回溫至70-75度之間。微波盒飯加熱回溫設(shè)備可加熱速度快，通過隧道式連續(xù)加熱回溫，降低勞動(dòng)力，對盒飯有一定的殺菌功能，保留營養(yǎng)、口感好，節(jié)省加工成本；設(shè)備操作簡單。
