同時在烘干過程中很容易破壞臘肉的顏色，破壞賣相，甚至會污染臘肉的味道。
為有效解決臘肉烘干問題，麥可酷空氣能高溫熱泵烘干機應市場需求而生，其除了實現(xiàn)節(jié)能降耗外，的意義在于品質優(yōu)化。
麥可酷空氣能熱泵烘干機在臘肉烘干過程中能使其不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥、
干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
臘味分為很多種，常見有臘肉，臘魚，臘鴨，臘腸。臘味質量好壞除了與原材料和配料有關還取決于烘干工藝
臘味干燥過程中不僅要去除臘味中的水分還要保持烘出來的臘味的色，香，味以及外觀的要求。
空氣能高溫熱泵烘干機，能效比高，具有溫度高，用電量少的優(yōu)勢。
為您節(jié)省運行成本。且設備無三廢排放【廢水，廢物，廢氣】是一套環(huán)保節(jié)能的烘干設備。
臘肉烘干機特點：
1、熱量在烘干機內(nèi)密閉循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。
2、烘干均勻，機內(nèi)上下溫差小。
3、烘干機溫度、濕度自動控制，保證烘干所需合適的濕、溫度要求。
4、烘干時間自動控制，真正實現(xiàn)自動化管理。
5、采用相對低溫烘干，烘干后的海參，品質高，不破裂，不塌陷，色澤好，營養(yǎng)元素好。
臘肉烘干機廣泛適用于：肉制品烘干、香腸烘干、火腿烘干、板鴨干燥、醬鴨干燥、風鵝干燥、咸鵝干燥、
烤鴨系列干燥、熏雞干燥、風干雞干燥、風干鴨干燥、風干鵝干燥、臘竹鼠干燥、臘乳狗干燥、鴨腳包干燥、
臘雞腿干燥、雞翅膀干燥、臘肉干燥等等。應用范圍廣泛不單一可做多種食品加工的投資。
