肉制品電加熱鹵煮鍋 不銹鋼夾層鍋
夾層鍋的工作原理：
鍋也可以選擇用一定壓力的蒸汽作為熱源進(jìn)行電加熱。 固定式主要由鍋本體和腿構(gòu)成; 傾動(dòng)式主要由鍋體和可傾動(dòng)的架子組成; 攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。 鍋具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體材料沸騰時(shí)間短、加熱溫度可控等特點(diǎn)。 夾鍋內(nèi)層鍋身(內(nèi)鍋)由耐酸耐熱性的不銹鋼制成，配有壓力計(jì)和安全閥，外觀美觀，安裝方便，操作方便，安全可靠。
肉制品電加熱鹵煮鍋 不銹鋼夾層鍋
夾層鍋的應(yīng)用：
使用蒸汽壓力，長時(shí)間不得超過定額的工作壓力。 加蒸汽時(shí)，請慢慢打開吸氣閥，直到需要壓力。 冷凝水出口處的截止閥在裝有回水彎管時(shí)，請始終打開閥門。 如果沒有回水彎管，打開閥門直到蒸汽溢出，然后縮小閥門，保持打開狀態(tài)直到有少量水蒸氣溢出。 安全閥可以根據(jù)用戶自身使用的蒸汽壓力自行調(diào)整。 炒菜在使用中要經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，用吸氣閥及時(shí)調(diào)整。 停止供氣后，請打開鍋底的直型旋塞，加入殘水。
