大型精釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備主要配置:
1.水處理設(shè)備:對用于釀造啤酒的水進行軟化處理,達到釀造水的要求
2.麥芽粉碎設(shè)備:專業(yè)對輥粉碎設(shè)備。
3.麥汁制備系統(tǒng):包括糖化、過濾、煮沸、沉淀、熱水等容器
4.發(fā)酵系統(tǒng):主體為發(fā)酵罐,專業(yè)結(jié)構(gòu)。
5.能源系統(tǒng):
a:制冷系統(tǒng):提供生產(chǎn)過程中低溫發(fā)酵所需要的冷媒。
b:蒸汽系統(tǒng):提供生產(chǎn)過程中所需要的加熱升溫熱源。
6.CIP系統(tǒng):滿足設(shè)備的清洗消毒。
7.精釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備的包裝系統(tǒng):根據(jù)客戶包裝模式定制相應(yīng)的灌裝設(shè)備、貼標設(shè)備,裝箱設(shè)備等。
9.精釀啤酒設(shè)備的理化檢測系統(tǒng):
a:理化檢測:檢測啤酒生產(chǎn)過程中需控制的理化指標。
b:酵母擴培:酵母擴大培養(yǎng)系統(tǒng)。
了解廠家其他產(chǎn)品有:人孔、蒸餾設(shè)備、不銹鋼發(fā)酵罐、制藥設(shè)備。的蒸餾設(shè)備有:白蘭地設(shè)備、威士忌設(shè)備、朗姆酒設(shè)備、花露設(shè)備、精油設(shè)備。