半成品菜加工生產(chǎn)設(shè)備主要流程
1、清洗：花椒首先通過氣泡清洗機(jī)氣泡水浴仿人工搓洗進(jìn)行清洗，去除表面的泥沙和雜質(zhì)，能夠快速、清洗產(chǎn)品表面的污垢和農(nóng)藥殘留。設(shè)備內(nèi)部設(shè)計(jì)有柔性清洗裝置，可以避免產(chǎn)品在清洗過程中受到損傷。采用循環(huán)水系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)清洗水的循環(huán)利用，節(jié)約用水并降低能源消耗。采用自動(dòng)化控制系統(tǒng)，操作簡便，降低了人工干預(yù)和操作難度。然后由輸送到輸送到高壓噴淋清洗機(jī)通過高壓噴淋水流進(jìn)行二次深度清洗，將產(chǎn)品清洗干凈 。
2、漂燙：清洗后的產(chǎn)品進(jìn)入漂燙區(qū)，通過高溫?zé)崴畬Ξa(chǎn)品進(jìn)行短時(shí)間的燙煮，殺青固色，殺死細(xì)菌，保持產(chǎn)品的色澤和口感。漂燙后進(jìn)入冷卻機(jī)迅速冷卻。
3、風(fēng)干：冷卻后的花椒進(jìn)入風(fēng)干區(qū)，通過強(qiáng)力風(fēng)干機(jī)進(jìn)行風(fēng)干，去除產(chǎn)品表面的水分，防止發(fā)霉和變質(zhì)。后續(xù)可用我們公司的包裝機(jī)進(jìn)行包裝處理，也可以搭配烘干設(shè)備烘干機(jī)烘干房進(jìn)一步加工。
半成品菜加工生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)：
1. 自動(dòng)化程度高，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，減少人工干預(yù)，提高生產(chǎn)效率，流水線操作簡單。
2. 清洗效果好，氣泡水浴和高壓噴淋結(jié)合，能夠清洗產(chǎn)品表面的污垢和雜質(zhì)。
3. 漂燙均勻,采用循環(huán)熱水系統(tǒng)，確保產(chǎn)品在漂燙過程中受熱均勻，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4. 風(fēng)干速度快，采用食品級不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用，性能穩(wěn)定，維護(hù)方便。
