三維切丁機(jī)是一種高效的果蔬加工設(shè)備，主要用于將果蔬切成丁狀。它廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)加工、食品加工和工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域，能夠顯著提高生產(chǎn)效率和降低成本。

工作原理

主要構(gòu)成部分

三維切丁機(jī)主要由以下幾部分組成：

底座和殼體：采用不銹鋼材質(zhì)，保證長(zhǎng)期工作不銹蝕、無(wú)毒。

撥盤(pán)：帶動(dòng)被切果蔬高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力進(jìn)行切割。

立刀和橫切斷刀：分別用于將果蔬切成片狀和條狀，最終切成所需的立方體或長(zhǎng)方體。

傳動(dòng)系統(tǒng)：負(fù)責(zé)傳遞動(dòng)力，確保機(jī)器正常運(yùn)行。

電器控制系統(tǒng)：控制整個(gè)機(jī)器的操作，包括啟動(dòng)、停止、速度調(diào)節(jié)等。

切割過(guò)程

撥盤(pán)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)：被切果蔬通過(guò)撥盤(pán)帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)，利用離心力將果蔬切成片狀。

切絲和切塊：片狀果蔬再經(jīng)過(guò)圓盤(pán)切絲刀切成條狀，然后送入橫切斷刀口，切成所需的立方體或長(zhǎng)方體。

應(yīng)用場(chǎng)景

肉類(lèi)加工：將凍肉或鮮肉快速切成丁狀，提高生產(chǎn)效率