大型殺菌鍋 罐頭殺菌釜 全自動粽子殺菌設備
全自動高壓滅菌器在食品行業(yè)中具有廣泛的應用領域,以確保食品的安全和品質。以下是幾個主要的應用領域:
1、食品加工廠:可對食品原料進行滅菌處理,包括肉類、蔬菜、水產品等。它能夠有效地殺死食品中的細菌、霉菌和其他微生物,延長食品的保質期。
2、飲料生產:廣泛用于飲料行業(yè),如果汁、奶制品等。通過滅菌處理,可以殺滅飲料中潛在的病原菌,提高產品的衛(wèi)生安全。
3、餐飲業(yè):可用于對餐具、器皿、廚房用具等進行滅菌處理,以確保食品的衛(wèi)生安全。
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工作原理
全自動高壓滅菌器是利用高壓蒸汽對食品進行快速、高效的滅菌處理。其主要的工作原理包括以下幾個步驟:
1、高壓蒸汽產生:內部裝有加熱元件和水箱,通過電能將水加熱到高溫狀態(tài),使其轉變?yōu)楦邏赫羝?/span>
2、加壓與滅菌:通過控制裝置將高壓蒸汽注入滅菌室,使室內壓力升高。高壓蒸汽的溫度和壓力能夠迅速殺滅細菌、病毒等微生物,實現滅菌效果。
3、壓力釋放與排氣:滅菌完成后,滅菌器會自動釋放室內的壓力,并將室內的殘余蒸汽通過排氣管道排出。