帶骨鹽水注射機(jī)供應(yīng)商
一、鹽水注射機(jī)簡(jiǎn)介
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
二、鹽水注射機(jī)功能
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
三、鹽水注射機(jī)材料
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞帶骨鹽水注射機(jī)供應(yīng)商
四、鹽水注射機(jī)分類
鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同,分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動(dòng)鹽水注射機(jī),有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。
使鹽水注射機(jī),在肉制品 加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。
五、鹽水注射機(jī)的工作原理
鹽水注射機(jī)是樣鹽水侏儒肉粽進(jìn)行充分的腌制,注入配置的水溶液的肉塊是肉質(zhì)更加的嫩滑,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。
還可以根據(jù)不同的技術(shù)要求,調(diào)整步進(jìn)的速度和步進(jìn)的距離,壓肉板間隙以及注射壓力將腌制液均勻連續(xù)地侏儒肉中,達(dá)到zui為理想的注射效果。帶骨鹽水注射機(jī)供應(yīng)商
機(jī)械采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔為生,有著不錯(cuò)的自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之會(huì)抬起,不會(huì)受到損壞。
鹽水注射機(jī)以動(dòng)力的不同,分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動(dòng)力鹽水注射機(jī),兩種,有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)技術(shù)的要求加上了變頻的功能。使鹽水注射機(jī),在肉制品加工領(lǐng)域中的應(yīng)用更加的完善。
六、鹽水注射機(jī)如何保養(yǎng)
那鹽水注射機(jī)在使用中該怎樣維護(hù)與保養(yǎng)呢?今天我們就說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題:
1、先將調(diào)好的料汁,經(jīng)過(guò)濾網(wǎng),倒入料車中。然后將料車推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。接通電源。
2、再檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指:當(dāng)輸送帶往前走時(shí),針往下走。
3、運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。(注射前先開慢速啟動(dòng),再開泵啟動(dòng))查看水泵供液是否正常。
4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中,以防塞住鏈輪,影響使用。
5、在注射過(guò)程中,一定要經(jīng)常檢查過(guò)濾網(wǎng)是否堵塞,如果堵塞就要先將過(guò)濾網(wǎng)清理干凈,再繼續(xù)使用。
6、注射過(guò)程中還要注意經(jīng)常檢查注射液,注射液不足時(shí)要及時(shí)添加。
7、本機(jī)的針的行程,輸送帶的行程,壓力的大小,高速低速都可以調(diào)節(jié),可以根據(jù)您的注射需要,隨意調(diào)節(jié)。
8、注射完畢,將余液倒出加入清水,開動(dòng)機(jī)器進(jìn)行清洗。清洗完畢,將機(jī)器外觀搽拭干凈,確保機(jī)器清潔干凈。
9、鹽水注射機(jī)擦拭干凈以后,檢查針頭是否堵塞,如有堵塞,卸下針頭用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。
七、鹽水注射機(jī)技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | ZYZ-80 |
生產(chǎn)能力(kg/h) | 600-800 |
功率(kw) | 5.1 |
注射率(%) | 40-80 |
注射針規(guī)格(可調(diào)配) | 2mm 3mm 4mm |
注射壓力(Mpa) | 0.45-0.9 |
注射次數(shù)(min/次) | 15-40 |
步進(jìn)速度(m/min) | 0.9-2 |
傳動(dòng)尺寸(mm) | 機(jī)械或變頻無(wú)極變速 |
主機(jī)尺寸(mm) | 1650×1170×1720 |
重量(kg) | 320 |