凍肉絞肉機(jī)的工作原理?是通過電機(jī)帶動齒輪轉(zhuǎn)動,齒輪再帶動絞龍旋轉(zhuǎn),將預(yù)處理好的凍肉通過螺桿推送到絞刀處進(jìn)行切割。凍肉在螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓下,通過不同孔板的組合,將原料肉切割成不同大小的顆粒狀,確保肉餡的均勻性?。
?送料過程?:1.電機(jī)通過皮帶傳輸動力給齒輪,帶動絞龍旋轉(zhuǎn)。凍肉在自身重力和螺桿旋轉(zhuǎn)的作用下,連續(xù)送往絞刀口進(jìn)行絞碎?4。
?切割過程?:2.凍肉在螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓下,通過三層孔板向外擠出。先通過大孔板絞制,再通過中孔板,最后通過細(xì)孔板絞碎,達(dá)到想要的肉粒狀?