肉餡真空拌餡機廠家
一、真空拌餡機簡介
肉餡真空拌餡機廠家是用于混料的*設(shè)備,效率高,便于操作,是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、
泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的*設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
二、真空拌餡機特點:
通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。
并zui大限度的提取蛋白質(zhì),是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
三、真空拌餡機優(yōu)點:
1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并zui大限度地提高蛋白質(zhì)。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標準。
7.電氣安全符合國家標準。
四、真空拌餡機技術(shù)參數(shù)
型號 | ZKJB-1200 |
容積(L) | 1200 |
產(chǎn)量(kg) | 900 |
攪拌軸轉(zhuǎn)速(rpm) | 50 |
電源(V) | 380 |
功率(KW) | 8 |
真空度(Mps) | -0.08~0.085 |
外形尺寸(mm) | 2100×1410×1610
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