大蔥凈菜加工流水線適用范圍
凈菜加工生產(chǎn)線適用范圍廣,可滿足葉類與根莖類兩大類幾十種蔬菜的加工,如白花菜、綠花菜、蘆筍、青菜、卷心菜、生菜、土豆、蘿卜、茄子青刀豆、青椒、椒、荷蘭豆、香菇、磨菇、洋蔥、西紅柿、黃瓜、蒜苔等可搭配漂燙線、風(fēng)干線、黑動(dòng)瀝水、果鼓分離機(jī)、去雜機(jī)、分選臺(tái)、毛輯清洗機(jī)、烘干機(jī)使用。
大蔥凈菜加工流水線可用于中央廚房多元化分選、切割、清洗、過(guò)濾之用,主要適用于葉菜類凈菜加工切配也適用于球根類蔬菜如白蘿卜、胡夢(mèng)卜等切片清洗另外也配有奧氧發(fā)生器,可用于清除農(nóng)藥殘留,清洗模式采用渦流沖壓式淡渦清洗,并帶有三層過(guò)速裝置,渦流水槽內(nèi)頂層排渣處理裝置,高頻折動(dòng)篩雙層過(guò)濾。
清洗風(fēng)干流水線有滾筒洗袋機(jī)、提升機(jī)、振動(dòng)篩、風(fēng)干線、破袋挑選機(jī)五臺(tái)設(shè)備組成,將物料直接倒入破袋挑選機(jī)內(nèi)進(jìn)行破袋挑選,然后進(jìn)入到洗袋機(jī)內(nèi)由前半段加洗液清洗,采用循環(huán)水泵,蒸汽加熱系統(tǒng),變頻調(diào)速、自動(dòng)控溫,清洗后進(jìn)入清水噴淋區(qū),清洗干凈后直接進(jìn)入振動(dòng)篩,由振動(dòng)篩將大部分水珠震動(dòng)掉后進(jìn)入風(fēng)干線,風(fēng)千完畢后直接裝箱即可。
本機(jī)設(shè)有水循環(huán)過(guò)濾裝置,將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開(kāi),降低了水的渾濁度,大幅提高了清洗水循環(huán)利用率,節(jié)約清洗用水,節(jié)省了人力;操作方便,省時(shí)省力,能耗低,衛(wèi)生、效率高。
凈菜加工流水線的作用主要包括提高生產(chǎn)效率、確保食品安全、規(guī)范加工方式以及降低人工成本。