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商用雞翅真空滾揉機(jī)

參考價 6500
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司
  • 品       牌鑫沃爾
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2025/1/23 7:56:17
  • 訪問次數(shù)491
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  諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司坐落于風(fēng)景怡人、景色迷人的恐龍故鄉(xiāng)--諸城,東臨澳運城市青島、 南靠濱海城市日照、北臨風(fēng)箏之都濰坊,地理位置*,交流便捷。
 
  我公司以跟客戶雙贏的態(tài)度,是國內(nèi)一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的骨干企業(yè),公司擁有雄厚的開發(fā)、設(shè)計及制造能力,所生產(chǎn)的產(chǎn)品有:滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、肉丸機(jī)、魚豆腐機(jī)、刨肉機(jī)、凍肉切片機(jī)、清洗線、風(fēng)干線、巴氏殺菌機(jī)、洗瓶機(jī)、洗筐機(jī)等,其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、果蔬行業(yè)、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。
 
  公司始終秉承“誠信長久、共贏未來”的經(jīng)營理念,以多種為用戶所需,以*的質(zhì)量為用戶所信的宗旨,為您提供*、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
 
滾揉機(jī)、清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、洗瓶機(jī)、洗筐機(jī)、肉丸生產(chǎn)線等生產(chǎn)型設(shè)備以及不銹鋼制品
電源電壓 380v 功率 3kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 定制rpm 容積 200L
生產(chǎn)能力 定制kg/罐 外形尺寸 定制mm
真空度 定制kPa 重量 定制kg
?商用雞翅真空滾揉機(jī)是一種用于食品加工的設(shè)備,主要用于肉制品的生產(chǎn)和加工。? 它通過在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理,使肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按摩和腌漬的效果?。真空滾揉機(jī)的主要作用包括:增強肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;增強保水性,增加出品率;改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
商用雞翅真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

一、商用雞翅真空滾揉機(jī)的工作原理

商用雞翅真空滾揉機(jī)是一種利用氣動壓縮和真空負(fù)壓相結(jié)合的混合技術(shù),在真空狀態(tài)下對物料進(jìn)行滾揉混合的設(shè)備。它通過不斷壓縮和放松物料來實現(xiàn)混合,使物料達(dá)到均勻的混合狀態(tài)。

二、真空滾揉機(jī)的滾揉效果

真空滾揉機(jī)不僅可以對各種粉體、顆粒、膏體進(jìn)行混合,而且還具有很好的磨損效果,適用于各種細(xì)粉、靈敏物料的混合。由于真空滾揉機(jī)實現(xiàn)了真空狀態(tài)下的混合,使得制品中不會出現(xiàn)氧化、變質(zhì)等現(xiàn)象,從而保證了制品的品質(zhì)。

三、真空滾揉機(jī)的適用范圍

真空滾揉機(jī)不僅適用于化學(xué)工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、日化工業(yè)等行業(yè),而且適用于制藥、化妝品、食品等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程中。比如,醫(yī)藥行業(yè)中常用真空滾揉機(jī)制作丸劑、片劑、膠囊等產(chǎn)品。

四、真空滾揉機(jī)的優(yōu)勢

1.真空滾揉機(jī)采用氣動壓縮技術(shù),達(dá)到了較高的混合效果;

2.真空狀態(tài)下對物料的滾揉混合,保證了制品的品質(zhì);

3.真空滾揉機(jī)操作簡單,易于掌握,且維護(hù)保養(yǎng)成本較低;

4.真空滾揉機(jī)的封閉性較好,能夠有效避免外界污染,確保制品的純度。

此外,它還能使腌漬液被肉充分地吸收,加速蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)?。

真空滾揉機(jī)有多種類型,包括小型真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)和無真空滾揉機(jī)等。新一代的全自動真空滾揉機(jī)還具有電腦控制與變頻技術(shù),增加了遙控操作系統(tǒng),使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效?。

使用真空滾揉機(jī)時需要注意以下幾點:首先,裝料量應(yīng)控制在滿筒荷載量的60%左右,避免過多或過少導(dǎo)致效果不佳或肉質(zhì)損壞?。其次,滾揉間歇時間通常為滾揉20分鐘休息5-10分鐘?。此外,溫度應(yīng)控制在0-4℃之間,以確保最佳效果?。最后,真空度應(yīng)抽到一個大氣壓的70%-80%,避免過高導(dǎo)致水分被抽出?。

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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