??凍肉絞肉機(jī)的工作原理是通過螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切刀板處,然后通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓,使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。
凍肉絞肉機(jī)在肉類加工行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用,它依靠螺桿將原料肉推至預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓,使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒狀。這種設(shè)計確保了肉餡的均勻性,通過更換不同的孔板組合,可以加工出不同尺寸的肉粒,以滿足不同的工藝要求。凍肉絞肉機(jī)的這種工作原理不僅適用于凍肉,還可以處理鮮肉、雞骨架、鴨骨架等多種食材,廣泛應(yīng)用于食品加工廠、肉制品深加工廠以及肉丸加工廠或作坊等生產(chǎn)環(huán)境中。