根莖類脫水蔬菜加工設(shè)備圖片
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簡介:
根莖類脫水蔬菜加工設(shè)備主要用于脫水胡蘿卜片、脫水蘿卜干、脫水姜片、脫水木瓜片等脫水蔬菜的加工。該套流水線主要由水浴氣泡清洗機(jī)、噴淋毛刷清洗機(jī)、上下對吹風(fēng)干機(jī)、雙層挑選輸送機(jī)、根莖類切菜機(jī)、帶式漂燙機(jī)、翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)、布料提升機(jī)、多層帶式烘干機(jī)、平行風(fēng)冷機(jī)組成。干燥效果好,成品率高,脫水迅速,并限度的保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成份及顏色等。
工作流程:
工人將蔬菜脫包后倒入水浴氣泡清洗機(jī)中進(jìn)行水浴浸泡、鼓泡沖擊,分離掉原料表面大部分的泥沙、雜質(zhì)等,然后由提升處自動落入噴淋毛刷清洗機(jī)中進(jìn)行毛刷刷洗、噴淋沖洗,將原料表面污垢、毛發(fā)纖維去除,以達(dá)到物料干凈衛(wèi)生的效果。清洗后的原料由出料端自動落入上下對吹風(fēng)干機(jī),進(jìn)行常溫風(fēng)吹拂,干燥物料表面水珠,吹拂后的物料由出料端自動落入雙層輸送機(jī),原料由上層輸送帶輸送到根莖類切菜機(jī)進(jìn)料口進(jìn)行切割工序,切割好的物料落入下層輸送帶,由下層輸送帶出料端直接提升到帶式漂燙機(jī),通過用沸水對原料進(jìn)行短時間加熱處理,可以鈍化或破壞酶的活性,防止氧化,起到護(hù)色的作用;漂燙后的物料由出料端自動落入翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī),進(jìn)行常溫風(fēng)吹拂,輸送帶設(shè)計(jì)為多次翻轉(zhuǎn)輸送,限度的模擬人工翻料,可縮短物料表面水分的干燥時間;吹拂后的物料由出料端自動落入布料提升機(jī)的料斗中,布料器將落入料斗中的物料攤開均勻布滿網(wǎng)帶,然后由傳動裝置提升到多層帶式烘干機(jī)的頂層網(wǎng)帶上,通過鏈條的傳動,由鏈翻倒入下層,下層反向交替,一直翻到層卸料。