面包自動(dòng)生產(chǎn)線使用范圍: 廣泛適用于法式面包、漢堡、夾心面包等西式面點(diǎn);同時(shí)也可用于包子等蒸制冷凍制品。
面包自動(dòng)生產(chǎn)線適用于自動(dòng)化生產(chǎn),面皮經(jīng)過兩道壓面輪及捍面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;法式面包生產(chǎn)每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量;面皮在通過壓面輪與捍薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;法式面包生產(chǎn) 經(jīng)過zui后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;法式面包生產(chǎn)線若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開分離式切臺之電源,并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品之長度尺寸及重量大小;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。
經(jīng)過該機(jī)成型的產(chǎn)品更加膨松柔軟、口感,表面更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;產(chǎn)量更高。主要電器原件采用產(chǎn)品,性能穩(wěn)定。面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào),操作方便。該機(jī)是法式小面包生產(chǎn)廠家更新?lián)Q代的理想新型食品機(jī)械,是目前市場上潛力的產(chǎn)品之生產(chǎn)設(shè)備。
原理
面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經(jīng)過zui后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開分離式切臺之電源,并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品之長度尺寸及重量大?。痪咄秸{(diào)速功能,操作更加方便。