薯?xiàng)l生產(chǎn)線特點(diǎn)
本油炸生產(chǎn)線是采用獨(dú)立加熱系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、油炸系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)四部分組成。加熱系統(tǒng)設(shè)計(jì)為燃?xì)夤艿朗酵饧訜幔訜峄鸸茉谟椭虚g這樣可避免油在加熱過程中冒煙,發(fā)黑,產(chǎn)生異味現(xiàn)象,延長(zhǎng)炸油的使用周期,不產(chǎn)生費(fèi)油,而且采用這種方式炸出來的產(chǎn)品色香味美。
薯?xiàng)l生產(chǎn)線主要技術(shù)參數(shù)
1、散熱管道采用直徑60mm 厚2.5mm 304不銹鋼無縫管;
2、燃燒器采用30萬大卡,意大利雅路牌天燃?xì)馊紵?
3、加熱槽設(shè)計(jì)為漏斗式,排煙、清洗更方便;
4、設(shè)計(jì)高溫油集中回油系統(tǒng),以增加油溫均勻,并可防止加熱管祼露引發(fā)火災(zāi)現(xiàn)象。
5、加熱槽上部設(shè)計(jì)油煙罩,可集中排放油煙。
6、該加熱槽設(shè)計(jì)自動(dòng)控溫系統(tǒng),油溫可恒定;
的油炸機(jī)主體:
1、該油炸設(shè)備是采用*與鵬福特公司生產(chǎn)工藝相結(jié)合生產(chǎn)的比較*的油炸設(shè)備。
2、油炸設(shè)備型號(hào):PFTZ;
3、生產(chǎn)產(chǎn)品:薯?xiàng)l、薯片、復(fù)合薯片等產(chǎn)品。
4、該油炸設(shè)備采用燃?xì)馔饧訜岱绞健?/span>
5、油炸溫度:150℃-230℃。
6、溫度控制范圍:常溫-230℃(智能控溫)。
7、溫度控制精度:±1℃。
的循環(huán)系統(tǒng):
1、循環(huán)系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)熱量傳送的主要環(huán)節(jié),循環(huán)的好壞直接關(guān)系到油炸機(jī)中的溫度,是至關(guān)重要的一環(huán)。
2、油泵采用管道直徑76mm 電機(jī)功率11KW,高溫?zé)嵊捅?臺(tái);
輸送網(wǎng)帶部分:
1、輸送網(wǎng)帶架采用厚4mm304不銹鋼板冷彎成型,分上下兩層設(shè)計(jì)。
2、輸送帶設(shè)計(jì)為上下層,中間油炸空間為80mm。
3、輸送網(wǎng)帶上部采用防加熱上翹裝置,可防止在加熱過程中不銹鋼熱漲網(wǎng)帶架彎曲現(xiàn)象發(fā)生。