產(chǎn)品參數(shù): | |||||||||
采用自動恒溫控制,滾軸360℃旋轉(zhuǎn),受熱均勻。
使用方法:
1、打開機器先檢查外觀,一切無誤后,將烤腸機置于牢固平坦的工作臺(桌面、柜臺)上。插上電源,先打開熱狗機上電源開關(guān),指示燈亮,再打開電機開關(guān),滾軸開始平穩(wěn)轉(zhuǎn)動,然后把溫控器的旋鈕順時針方向旋轉(zhuǎn),將烤腸機旋鈕上的溫度刻度與面板上的紅色三角對準,加溫指示燈亮,滾軸內(nèi)電熱管開始加溫,旋鈕繼續(xù)順時針轉(zhuǎn)動約在150度處停下,當烤腸機器溫度達到設(shè)定值時,加溫指示燈熄滅,恒溫指示燈亮,表示溫度已到設(shè)定值。 2、把預(yù)先準備好的香腸,平行排放在相對兩根滾軸中間,此時香腸以相反的方向開始受熱轉(zhuǎn)動,在排放香腸時不要過密并與滾軸二端錯開約10mm的距離,當香腸烤至熟透時,可嗅到香腸味,色澤變深并發(fā)油亮,即可食用、出售。 3、通??灸c機烤制溫度應(yīng)設(shè)定在120-160度為宜。 4、本機常有2組溫控裝置,分別控制,當生產(chǎn)量需求不大時,只需打開一組,前排幾條管子加熱進行烤制,如產(chǎn)量需要增加時,再把二組同時打開,這樣可節(jié)約用電。 5、本機滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用,平時也可用香腸的預(yù)熱,但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內(nèi),以免成品變得干硬。 6、連續(xù)烤制時,每隔4-5小時就清潔烤腸機器滾軸一次。 7、滾軸上如有頑漬,可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗凈,并用毛巾擦干。 8、使用完畢后拔掉電源,將烤腸機清理干凈,并加以防塵保護。 |