定制各種型號(hào)凍盤鮮肉絞肉機(jī) 在肉制品加工中,有一種機(jī)械設(shè)備是很多肉類產(chǎn)品的加工*,那就是絞肉機(jī)。我們平常吃的香腸、丸子等都需要借助這一設(shè)備來完成制作。
定制各種型號(hào)凍盤鮮肉絞肉機(jī) 絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠,它可將塊狀凍肉及食品絞至6-16mm的顆粒,易清洗,該絞肉機(jī)螺桿,網(wǎng)眼及刀片具有*的結(jié)構(gòu),使得加工的肉粒溫升低,顆粒清晰等特點(diǎn),是肉類制品加工的*設(shè)備。與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗符合衛(wèi)生食品要求。
隨著消費(fèi)升級(jí)以及科技快速發(fā)展,對(duì)于加工凍肉、冷鮮肉等不同狀態(tài)肉的絞肉機(jī)功能與質(zhì)量不斷得到提升,出現(xiàn)凍肉絞肉機(jī)、冷鮮肉絞肉機(jī)、混合絞肉機(jī)等多品類,各種型號(hào)。
就拿絞脂肪來說,與絞瘦肉相比,脂肪更難絞。如果脂肪投入量與瘦肉量比例相同,很容易出現(xiàn)設(shè)備旋轉(zhuǎn)困難的情況,脂肪比較黏,極易將孔堵住,因此每次的投入量要少。此外脂肪在溫度較高的環(huán)境下容易融化,所以還要把控好生產(chǎn)環(huán)節(jié)的溫度。
型號(hào) | SJR-D160I |
生產(chǎn)能力t/h | 3-5 |
功率kw | 15.1 |
刀盤直徑mm | 160 |
刀盤孔尺寸mm | Ø3-Ø25 |
主機(jī)尺寸mm | 1610×1080×1460mm |
重量kg | 1500 |