雙車掛桿式烘干上色一體煙熏爐智能型 智能型煙熏爐設(shè)有溫控系統(tǒng),用戶可以根據(jù)煙熏臘肉加工需求調(diào)節(jié)溫度、時(shí)間、濕度等工藝參數(shù),避免煙熏臘肉熏烤溫度過(guò)高或者過(guò)低而影響口感與品質(zhì)。用戶還可以根據(jù)需要選擇慢速或快速發(fā)煙,已達(dá)到合理的循環(huán)和發(fā)煙效果,讓臘肉充分吸收,確保煙熏風(fēng)味。另外采用智能計(jì)時(shí),智能控溫控制煙熏,增強(qiáng)并優(yōu)化節(jié)能控制程序,為用戶節(jié)約一定的能源成本。
雙車掛桿式烘干上色一體煙熏爐智能型 主經(jīng)過(guò)煙熏后紅腸顏色好看,還有一種煙熏后的香味,達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)立軸轉(zhuǎn)動(dòng)。立軸在上層裝一個(gè)攪拌器。存放在上層的木屑,在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后,將木屑點(diǎn)火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有吹風(fēng)管,通過(guò)進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。
型號(hào) | SYX-500電加熱式 | SYX-500 蒸汽式 |
生產(chǎn)力(kg) | 500 | 500 |
總功率(kw) | 49.3 | 13.5 |
高壓壓力(Mpa) |
| 0.3-0.6 |
低壓壓力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <150 | <120 |
水壓力(Mpa) |
| 0.2 |
標(biāo)準(zhǔn)掛車(mm) | 1020×1025×1860 | 1020×1025×1860 |
對(duì)開門尺寸(mm) | 1300*3190*2900 | 1300*3190*2900 |
通道式尺寸(mm) | 2360×1750×2900 | 2360×1750×2900 |
重量(kg) | 2800 | 2800 |