涼皮形狀、名稱、制作原料和烹調(diào)方法各個地方不同,但制作方法和過程同河粉的制作相同,都是蒸煮而成。北方人稱為涼皮和面皮,南方人稱其為米皮,涼皮筋韌、爽滑、口感好、稻香味美,是人們喜愛的一種快餐食品,涼皮以其*的風(fēng)味名揚全國。本涼皮機出品率高,產(chǎn)品自動刷油,自動折疊成型,厚薄均勻可調(diào)。一機多用,可生產(chǎn)河粉、涼皮、面皮,腸粉、米皮等多種特色食品。
匯豐園涼皮機全部采用進口不銹鋼制造，流線舒暢、整潔美觀、經(jīng)久耐用；
用匯豐園涼皮機生產(chǎn)的涼皮，完整保全了的營養(yǎng)成分，涼皮品質(zhì)*，既營養(yǎng)豐富，又衛(wèi)生可口、美味無窮。
匯豐園涼皮機采用直熱式加溫，升溫快、油耗低，比普通河粉機節(jié)能40％以上；
匯豐園涼皮機生產(chǎn)速度、產(chǎn)品厚度及溫度控制等，均可任意調(diào)節(jié)

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