腌白菜巴氏殺菌機，山東諸城廠家制造 腌白菜是日常生活中*的一種小涼菜，通常情況下自家手藝人會自己腌制吃，那么食品廠家做的腌白菜在流入市場前，為了保證食品得安全，延長一定的保質(zhì)期外，我們必須使用一種殺菌機器來進行殺菌。醬菜適用于低溫殺菌，使用高溫殺菌的話會破壞本身味道和自身的口感，醬菜之類的產(chǎn)品適合用巴氏殺菌來進行一部分殺菌消毒。

巴氏滅菌法，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。

巴氏殺菌設備優(yōu)點：
1、整機采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；
2、為保證溫度誤差小，采用進口溫度傳感器，并在進口和出口各安裝一只；
3）循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費；
4、輸送鏈板減速機傳動系統(tǒng)；采用中間主動電機兩邊半軸讓輸送鏈板的兩邊同時給力運行；以保證設備長時間運行單邊受力讓網(wǎng)帶鏈板拉偏變形現(xiàn)象不會出現(xiàn)；
5、為保證及時供給蒸汽，采用日本進口蒸汽控制閥；
6、保溫層*的50mm厚，發(fā)泡設計；
7、采用美國愛默生變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶步進速度,精確度高；
8、整機設有清洗孔，方便清洗衛(wèi)生；
9、設備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎，減輕鏈條拉力；
10、為方便整套設備的控制方便，被設備特配有獨立的控制系統(tǒng)，操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。

腌白菜巴氏殺菌機，山東諸城廠家制造 巴氏殺菌流水線經(jīng)常用到的設備：提升機-巴氏殺菌機-冷卻機-振動篩-翻轉(zhuǎn)風干機等，如果包裝袋殺菌過程中出現(xiàn)破袋現(xiàn)象，還要使用洗袋機等設備。

我公司專業(yè)生產(chǎn)泡椒鳳爪巴氏殺菌機，軟包裝低溫殺菌機，各類泡菜、醬菜、榨菜、酸菜、醬黃瓜、海帶絲、雪菜、腌菜等各類生產(chǎn)線。億馬機械給您打造適合的設備，公司配有專業(yè)的設計團隊，和食品工藝師，真誠為您服務。具體需要根據(jù)工藝選擇，盡量減少人工的使用，通過輸送線、周轉(zhuǎn)車等輔助設備，將車間的設備銜接成一條具有一定自動化水平的生產(chǎn)線，從而降低人工成本，提高生產(chǎn)效率和衛(wèi)生標準，實現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)化加工?？梢愿鶕?jù)客戶要求定做。
工藝流程：選料-挑選-清洗-腌制-切菜-脫鹽-拌料-包裝-巴氏殺菌-風干（具體根據(jù)產(chǎn)品工藝調(diào)節(jié)）

設備圖片：

冷卻部分圖片：

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