蓮藕加工設備 藕片清洗漂燙生產線清洗機工作原理:物料進入水槽,在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉,不會發(fā)生翻揚回流造成再度污染。在沉淀雜質的處理上,通過循環(huán)水泵的水循環(huán),讓雜質進入過濾箱,水箱的過濾裝置可以自由的拆卸。二次過濾讓雜質遺留在水箱處,漂浮物通過上端的溢水口排出,漂流不出的通過弧形過濾網攔截,保證水池干凈的同時,能夠及時的排除雜質,保證產品清洗效果。產品通過網帶輸送出口處,配備有二次清水清洗,在保證產品清潔度的同時,更能及時給設備槽體內補充水源,保證設備內的水源清潔度,達到清洗效果。
蓮藕加工設備 藕片清洗漂燙生產線藕片漂燙機設備介紹:
通過蒸汽加熱方式;對竹筍產品進行漂燙;該藕片漂燙機采用優(yōu)質食品級SUS304不銹鋼制作,安全可靠、無污染。該機輸送平穩(wěn),變頻調速;產品隨輸送帶的行進運動,避免對產品造成損壞;該機噪音小、結構簡單、便于維護、適合范圍廣。
本機利用蒸汽加熱方式,通過蒸汽從上、下兩側對切好的藕片進行高壓噴淋(且?guī)в醒h(huán)系統(tǒng))加熱蒸煮。該機帶有保溫層,能有效防止熱量散失,節(jié)約能源。
藕片漂燙機設備優(yōu)勢:
1、采用高溫,短時等優(yōu)點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。
3、蛋白質適度變性好,提高原料利用率,蛋白質消化率80%,一般可控制在85%達93%,從而提高原料出品率及產品質量。