凈菜加工設備，蔬菜加工成套設備，流水線作業(yè) 凈菜加工包括葉菜、根莖類蔬菜的清洗、挑選、切菜、風干、包裝等一系列步驟的一種流水線式的操作。該流水線全自動化程度高，節(jié)省人力、節(jié)省時間、提高工作效率等。
凈菜加工設備，蔬菜加工成套設備，流水線作業(yè)
凈菜配送加工設備生產線的加工工藝：原料輸送——自動流水式工作臺挑選—切菜——清洗消毒——瀝水風干——包裝（稱重）：
1、原材料輸送機把待處理物料提升輸送到自動流水式工作臺。
2、自動流水式工作臺兩邊設有工作崗位，崗位上設置砧板，廢料口，*存放槽。標準為三層式，原材料在中層運送，經由工人挑選除雜后的良品放到上層；廢品、爛菜葉、等雜物通過工作臺廢料口投放到下層輸送帶運至廢品收集車?？蛻粢部梢愿鶕陨砬闆r特殊定制，如加入噴淋，或選擇簡單點的雙層，單層式設計以降低成本。
3、切菜，變頻調速切菜機與上層輸送帶無縫對接，按烹飪規(guī)格對物料進行切割。
4、清洗，切割好的物料進入氣泡清洗機，凈菜配送加工設備是采用高壓氣體產生鼓泡，循環(huán)水泵沖浪，臭氧殺毒和提升高壓噴水四重清洗，清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，方便客戶根據蔬菜處理量及清潔程度進行靈活調節(jié)。還可以在凈菜配送加工設備工序中，客戶根據自身情況加入適量的藥劑，進行再消毒或保鮮作用，也可加裝制冷設備，降低物料溫度增加保鮮時長。
5、瀝水風干，經過清洗殺毒后的物料進入瀝水風干機去除多余水分。根據產品的特點選擇用翻轉風干機、平行式風干機還是滾杠式風干機，這3款風干機各有特點，根據物料選擇。
6.包裝，去水后的物料進行真空包裝或普通包裝，可以加裝稱重機構，包裝好的物料即可配送到餐廳酒樓或者超市。
以上操作步驟是一種普遍處理方法，可根據用戶的需要和特殊要求設計該流水線。
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