滾揉機(jī)供應(yīng)廠(chǎng)家

山東億馬機(jī)械有限公司

詳詢(xún)請(qǐng)

技術(shù)

公司地址：山東省濰坊市諸城市密州街道黃疃工業(yè)園區(qū)

變頻滾揉機(jī)的價(jià)格

滾揉機(jī)的作用的判斷標(biāo)準(zhǔn)：
1、肉的柔軟度：手壓肉的各個(gè)部位無(wú)彈性，手拿肉條一端不能將肉條豎起，上端會(huì)自動(dòng)倒垂下來(lái)。
2、肉塊表面被凝膠物均勻包裹，肉塊形狀和色澤清晰可見(jiàn)。肌纖維破壞，明顯有“糊”狀感覺(jué)，但糊而不爛。
3、肉塊表面很粘，將兩小塊肉條粘在一起，提起一塊，另一塊瞬間不會(huì)掉下來(lái)。
4、刀切任何一塊肉，里外顏色*，以上情況說(shuō)明真空滾揉機(jī)的作用效果比較好。 
真空滾揉機(jī)在食品行業(yè)用途廣泛，是肉制品加工廠(chǎng)家*的生產(chǎn)機(jī)器。主要用途有：加工高級(jí)火腿、肉腸、雞鴨、牛肉、豬肉、羊肉等肉類(lèi)食品以及水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類(lèi)、香料、、各種固體、粉狀物等。此外真空滾揉機(jī)的用途主要還是縮短腌制時(shí)間，口感更鮮嫩、色澤自然美觀(guān)，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的高品位。

變頻滾揉機(jī)的價(jià)格轉(zhuǎn)速與方向：滾揉速度控制肉塊在滾揉機(jī)內(nèi)的下落能力。根據(jù)不同類(lèi)型的產(chǎn)品，一般控制在8--12r/min。另外，滾揉機(jī)應(yīng)柔和地推擠、按摩、提升和摔落肉塊，以達(dá)到較好的滾揉效果。滾揉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)不要連續(xù)進(jìn)行，一般的方法是采取間歇滾揉的工藝，既讓設(shè)備運(yùn)行一段時(shí)間，再停一段時(shí)間，反復(fù)這樣運(yùn)行（中間讓肉餡“休息”），直至達(dá)到預(yù)期的滾揉效果。設(shè)備若有反轉(zhuǎn)功能，也可采取正—反—停間歇滾揉的工藝進(jìn)行，主要是為了避免由于摩擦而引起的肉溫上升，同時(shí)也使肉的結(jié)構(gòu)組織不容易受到破壞。

售后服務(wù)：
1、廠(chǎng)家貨源*
我們是專(zhuān)業(yè)食品機(jī)械生產(chǎn)廠(chǎng)家，廠(chǎng)家一手貨源，公司生產(chǎn)周期短，貨品品質(zhì)有保證。
2、關(guān)于尺寸
請(qǐng)根據(jù)您的需要，告訴我們準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，剩下的由我們負(fù)責(zé)為您量身定做！
3、關(guān)于客服
我們會(huì)*時(shí)間給您回復(fù)，如您的咨詢(xún)沒(méi)能及時(shí)回復(fù)，可能是當(dāng)時(shí)咨詢(xún)量過(guò)大或是系統(tǒng)故障，請(qǐng)多多見(jiàn)諒。
4、關(guān)于售后
我們提供完整的售后服務(wù)，有問(wèn)題48小時(shí)準(zhǔn)時(shí)到崗+定期回訪(fǎng)，讓您*無(wú)憂(yōu)。