食品粉碎機(jī)在生活中的使用情況是怎么樣的?有沒(méi)有食品粉碎機(jī)使用例子的一些解說(shuō)呢?專(zhuān)家解答：在生活中食物粉碎機(jī)的使用現(xiàn)已很廣泛了，比方其間的一種磨粉機(jī)。粉碎機(jī)粉碎技能是使用各種特別的粉碎設(shè)備，對(duì)物料進(jìn)行碾磨、沖擊、剪切等，將粒徑在3mm以上的物料粉碎至粒徑為10--25µm以下的微細(xì)顆粒，從而使商品具有界面活性，呈現(xiàn)出特別功用的進(jìn)程。
它用來(lái)將小麥磨成面粉的粉磨機(jī)械，也可用于以大麥、大豆、玉米和飼料等為質(zhì)料的制粉作業(yè)。常用磨粉機(jī)的粉磨組織是成對(duì)的相向滾動(dòng)的磨輥，故又稱(chēng)輥式磨粉機(jī)。因?yàn)槟ポ伒耐獗?上刻有尖齒的螺旋齒紋,而且在作業(yè)時(shí)兩磨輥的圓周速度不一樣(快輥為 5～6 米/秒，慢輥為 2～2.4 米/秒),當(dāng)麥粒等由喂料組織送入由兩磨輥形成的空隙時(shí)，就受到揉捏、剪切和研磨等效果而將皮層剝開(kāi)，并從皮層上刮下胚乳，研磨成粗粉。粗粉再經(jīng)過(guò)裝有不一樣齒數(shù)和齒形角的或輥面不刻齒紋的磨輥的磨粉機(jī)，逐步磨成各種等級(jí)的面粉，如次粉、副標(biāo)粉、標(biāo)粉、上白粉、副精粉和精粉等。磨粉機(jī)的喂料和磨輥離合組織有手動(dòng)操控的和自動(dòng)操控的兩種。傳統(tǒng)的自動(dòng)操控大多是液壓的。這種新型磨粉機(jī)為食物衛(wèi)生和制粉工業(yè)自動(dòng)。

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