胡蘿卜變頻高速斬拌機(jī) 159.0803.1915.(同號(hào))王艷女士.
斬拌機(jī)的作用是將去皮,去骨的肉塊斬成肉糜,并將同時(shí)摻入的調(diào)味品及用來(lái)降溫的冰屑一起斬拌,故稱斬拌機(jī)
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)中的主要設(shè)備,它分為真空和非真空斬拌機(jī),真空斬拌機(jī)實(shí)在負(fù)壓下工作,它具有衛(wèi)生條件好,物料溫升小等優(yōu)點(diǎn),非真空斬拌機(jī)不帶真空系統(tǒng),在常壓下工作。
該機(jī)主要由電器控制部分,傳動(dòng)系統(tǒng),斬肉盤(pán),斬刀軸,出料轉(zhuǎn)盤(pán),刀蓋,出料槽等部分組成。
胡蘿卜變頻高速斬拌機(jī) 159.0803.1915.(同號(hào))王艷女士.
特點(diǎn)
該機(jī)采用相對(duì)運(yùn)動(dòng)的原理,是加工的蔬菜和旋轉(zhuǎn)刀組相對(duì)運(yùn)動(dòng),差動(dòng)旋切,將蔬菜切碎成餡,該機(jī)使用壽命長(zhǎng),噪音小,切刀成圓弧形、刀刃鋒利耐用,操作簡(jiǎn)單、維修方便、衛(wèi)生、安全、高效,對(duì)于減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度、提高效率起著極其重要的作用。菜餡機(jī)傳動(dòng)皮帶設(shè)計(jì)安裝到了機(jī)體內(nèi)部,外觀漂亮;采用了觸摸開(kāi)關(guān),防水性能好,同時(shí)掀蓋機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn),提高了安全性能。
159.0803.1915.(同號(hào))王艷女士.
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該機(jī)工作時(shí),蓋好刀護(hù)罩后,將各種根莖葉類蔬菜放入菜盤(pán)內(nèi),蔬菜隨菜盤(pán)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn),經(jīng)過(guò)旋轉(zhuǎn)刀將蔬菜切碎成餡。(菜餡粗細(xì)用戶根據(jù)要求自行掌握切削時(shí)間)。
159.0803.1915.(同號(hào))王艷女士.