諸城食品煙熏設(shè)備廠家舒克機(jī)械生產(chǎn)的煙熏爐設(shè)備價(jià)格質(zhì)量好，全部剛材質(zhì)，自動(dòng)化控制溫度、濕度、排氣、換氣、清洗、噴霧等等，傻瓜式一鍵操作，為您節(jié)省大量的人工，降低加工成本。

舒克機(jī)械為用戶提供不同型號(hào)的煙熏設(shè)備，從小型實(shí)驗(yàn)煙熏設(shè)備到大型流水線式煙熏設(shè)備，從常規(guī)設(shè)備到異形設(shè)備，舒克為您提供專業(yè)的煙熏食品加工設(shè)備。

麻雀雖小，五臟俱全，小型實(shí)驗(yàn)室煙熏爐一次可以加工20--30公斤產(chǎn)品，占地面積小，能耗低，功能齊全，是實(shí)驗(yàn)室、商超、門店、香腸制作的好幫手。

諸城食品煙熏設(shè)備廠家。煙熏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)一般要求：

①煙熏爐應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)可靠，平穩(wěn)，操作時(shí)靈活，無卡滯現(xiàn)象和異常聲音。設(shè)備密封良好，潤(rùn)滑系統(tǒng)和爐體不得有泄露現(xiàn)象。

②煙熏爐的材料選擇和結(jié)構(gòu)安全衛(wèi)生應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

③具有足夠的強(qiáng)度剛度以及使用穩(wěn)定性，裝配技術(shù)要求符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

④爐內(nèi)溫度影響對(duì)均勻，空爐試驗(yàn)80℃條件，各個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)溫差小于2℃。

⑤須有爐溫、芯溫控制和顯示。

⑥所使用原材料、外購(gòu)配套零件需符合使用要求，要求產(chǎn)品由生產(chǎn)廠的質(zhì)量合格證明書，對(duì)于沒有質(zhì)量合格證明書的產(chǎn)品應(yīng)按照相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收合格后，投入使用。

⑦生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照規(guī)定圖紙程序制造。

使用范圍：

高效節(jié)能煙熏爐是我公司自行開發(fā)設(shè)計(jì)的新一代的煙熏爐。包含有多項(xiàng)技術(shù)。具有升溫快、耗能低，采用通用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)等特點(diǎn)，具有枯燥、蒸煮、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功用，適用于大。中型肉類、魚類加工企業(yè)。諸城食品煙熏設(shè)備廠家。

煙熏食品在我們的生活中十分普遍，火腿、香腸、豆干等許多食品加工過程中都要用到煙熏爐。工業(yè)革命以前，加工煙熏食品幾乎全部是用土爐子，現(xiàn)在煙熏食品加工大多數(shù)要借助設(shè)備的輔助，舒克機(jī)械為提供煙熏食品加工全套設(shè)備。

以我們本地的諸城燒烤為例，傳統(tǒng)工藝是先鹵制后熏烤，鹵制和熏烤各用一口大鐵鍋，鹵煮的湯汁反復(fù)使用，鹵煮和熏烤全部依靠人工燒火，熏烤的時(shí)候，鍋體燒紅之后撒一把糖在鍋里，糖煙起來，食物迅速上色。

現(xiàn)代化的熏烤肉食品的加工可以借助現(xiàn)代化的加工設(shè)備完成，鹵制可以用鹵制鍋，鹵煮鍋采用蒸汽、導(dǎo)熱油、燃?xì)饣螂娂訜岱绞?，鹵煮鍋能夠自動(dòng)控溫，自動(dòng)出料。熏烤設(shè)備使用煙熏爐，煙熏爐具有蒸煮、烘烤、煙熏等多種功能，鹵煮好的原料放進(jìn)煙熏爐，烘烤一下便可發(fā)煙上色，烘烤溫度可以調(diào)節(jié)監(jiān)控，使用煙熏爐熏出來的產(chǎn)品，色澤均勻，沒有冷凝點(diǎn)，產(chǎn)品賣相美觀誘人。

根據(jù)工藝要求的不同，可以先鹵煮，然后進(jìn)入煙熏爐烘烤發(fā)煙上色，也可以先將原料腌制入味然后進(jìn)入煙熏爐蒸煮烘烤后接著煙熏上色，用戶可以根據(jù)自己產(chǎn)品的工藝要求來配備設(shè)備，舒克機(jī)械根據(jù)用戶工藝需求私人定制的煙熏爐設(shè)備。

以上信息由專業(yè)肉類食品深加工制造商舒克機(jī)械為您提供，來舒克機(jī)械賣專業(yè)化設(shè)備，祝您完成對(duì)夢(mèng)想和財(cái)務(wù)的追逐。