機(jī)產(chǎn)品名稱--立式切肉機(jī)
額定功率: 0.75kw
額定頻率: 50Hz
機(jī)器重量: 42kg
切片工作效率: 400kg/h
額定電壓: 220V/380V
切絲工作效率: 200kg/h
外形尺寸: 360×310×610mm
加工食品類型
適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,把原材料肉切成肉片肉絲等.
立式切肉片機(jī)--設(shè)備簡介
切肉機(jī)均采用雙滾刀結(jié)構(gòu),有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機(jī)原動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理,結(jié)構(gòu)大至相同,都具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn),其造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊堅(jiān)固耐用,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。本機(jī)配置單相、三相電源電動(dòng)機(jī),供用戶選擇。
立式切肉片機(jī)--使用方法
1、 使用前先用熱水把機(jī)內(nèi)的油污沖洗干凈,并接通電源,觀察刀片上否按箭頭方向旋轉(zhuǎn),如果逆轉(zhuǎn)馬上糾正。
2、 切肉前先將鮮肉(凍肉必需先解凍)中的骨屑清除干凈,并把肉切成寬度小于落料口尺寸,高度適中的肉塊。
3、 接通電源,把肉塊平放入落料口,便可切成肉片,將已切的肉片再橫向再切一次,便成肉絲,重復(fù)多次可成肉粒。
4、 如使用380V電機(jī)時(shí),必須在接線前將刀梳取出,待按旋轉(zhuǎn)向指示接好線后,再把刀梳按原位裝回,以防損壞切肉刀及刀梳。
立式切肉片機(jī)--注意事項(xiàng)
1.使用前,必須有良好的接地線.
2.要切的肉不可有骨屑,以免將刀片損壞.
3.切肉時(shí),忌用手壓肉送料以防切到手.
4.空轉(zhuǎn)時(shí)間不應(yīng)超過2分鐘,以防刀片磨擦發(fā)熱燒傷刃口.