目前我國(guó)植物油中的溶劑殘留主要是由于在植物油脂的生產(chǎn)加工過(guò)程中,通過(guò)使用“六號(hào)溶劑”對(duì)植物油進(jìn)行浸提,最后通過(guò)蒸餾等手段去除植物油中的萃取溶劑,如果萃取不好的話,最后獲得的植物油中就會(huì)存在殘留的溶劑。
如何檢驗(yàn)判定植物油中溶劑殘留是否合格?根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.262—2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中溶劑殘留量的測(cè)定》規(guī)定,應(yīng)用頂空氣相色譜法檢測(cè)植物油中溶劑殘留的含量,本方法植物油的檢出限為2mg/kg,定量限為10mg/kg。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2716—2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油規(guī)定》,食用植物油(包括調(diào)和油)中溶劑殘留量不得超過(guò)20mg/kg,其中壓榨油溶劑殘留量不得檢出(檢出值小于10mg/kg時(shí),視為未檢出)。
我公司生產(chǎn)的 GC-7600A 氣相色譜儀器能夠準(zhǔn)確檢測(cè)出植物油中溶劑殘留,配置如下。
名稱 | 型號(hào) | 數(shù)量 |
氣相色譜儀 | GC-7600A | 1臺(tái) |
檢測(cè)器 | FID | 1套 |
色譜柱 | 六號(hào)溶劑專用柱 | 1根 |
進(jìn)樣器 | 頂空進(jìn)樣器 | 1臺(tái) |
數(shù)據(jù)分析 | 色譜工作站 | 1套 |
標(biāo)準(zhǔn)品 | 1瓶 | |
氣源 | 氮?dú)?、氫氣、空?/span> | 各1套 |