銅仁豆腐干煙熏爐廠家 。
舒克豆腐干煙熏爐特點(diǎn):
1、采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),整潔衛(wèi)生。
2、風(fēng)循環(huán)設(shè)計(jì)能夠保證爐內(nèi)溫度*,煙熏顏色均勻。
3、導(dǎo)流柵能夠?qū)⒐ぷ鬟^(guò)程中產(chǎn)生的小水滴從箱體兩側(cè)引導(dǎo)流出,不直接滴到產(chǎn)品表面。
4、煙熏效果可控性,不同于普通的煙熏爐,煙熏五分鐘以內(nèi)上色效果即可滿足大部分產(chǎn)品,對(duì)于需要把顏色熏得深一些的產(chǎn)品,只需按照顏色需求適當(dāng)延長(zhǎng)煙熏時(shí)間即可。
豆腐煙熏機(jī)即煙熏爐,是豆腐干烘干和煙熏的重要設(shè)備。
熏豆干是一味具有地方特色的美味小吃,口感勁脆,嚼勁十足。
使用豆腐煙熏機(jī)熏烤的豆干,成色均勻,品相精美。
人們的物質(zhì)生活條件急速提高,各種休閑食品的銷量也是日益劇增,特別是像熏豆干這種產(chǎn)品,傳統(tǒng)加工工藝產(chǎn)量低下,已經(jīng)很難滿足市場(chǎng)需求,豆腐煙熏機(jī)不但能夠解決土爐生產(chǎn)力低下的難題,還能保留傳統(tǒng)工藝中熏豆干的風(fēng)味。
銅仁豆腐干煙熏爐廠家。
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介:
a。爐:爐體內(nèi)所有工件和外墻采用不銹鋼,耐腐蝕。拖車進(jìn)爐,關(guān)上門(mén),可以根據(jù)設(shè)置參數(shù)進(jìn)行烹飪和其他處理。
b。加熱系統(tǒng):烹飪部分:爐外部蒸汽系統(tǒng),全自動(dòng)蒸汽流量進(jìn)入熏爐內(nèi),直接在爐中加熱產(chǎn)品。生產(chǎn)的蒸汽可以調(diào)整根據(jù)不同的產(chǎn)品。
c。風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):爐體與雙速風(fēng)扇封頂,煙霧機(jī)高功率、大氣流,確保爐加熱,使溫度均勻,保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
d。煙系統(tǒng):爐內(nèi)存款磁盤(pán)木材煙霧,木屑或存款果糖抽起來(lái),流板,控制面板按鈕的煙,和調(diào)整時(shí)間,全自動(dòng)煙熏爐爐體內(nèi)均勻熏熟的產(chǎn)品。與煙開(kāi)關(guān)按鈕可以調(diào)整時(shí)間。
e。電氣控制系統(tǒng):蒸熏箱電氣控制部分采用可編程序控制器,運(yùn)行可靠,操作方便,防水性能好??刂茊卧拇鎯?chǔ)容量的幾個(gè)項(xiàng)目。大煙霧箱可以設(shè)定每個(gè)處理步驟和時(shí)間顯示各種設(shè)定值和實(shí)際值。顯示值包括箱內(nèi)溫度(℃),處理時(shí)間(分鐘)應(yīng)用程序等。
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