黃官豆腐干煙熏爐廠家 。
豆制品對(duì)煙熏爐的要求相對(duì)的要高一些,豆干的含水量不同,因此對(duì)烘烤的時(shí)間和溫度要求也不同,烘干的效果會(huì)直接影響到煙熏的成色。
有一些豆干在烘干的過(guò)程中不能流失太多的水分,所以呢就要求煙熏烘干的時(shí)候要迅速將豆干封皮,這樣既能鎖住水分不流失,又能保證上色的效果更佳均勻。
豆干煙熏的顏色也各有講究,有些豆干要求煙熏的顏色淺一些,風(fēng)味淡一些,有的豆干要求煙熏的顏色深一些,風(fēng)味也要求濃一些。
煙熏爐的煙熏系統(tǒng)設(shè)計(jì)的如果不合理的話,豆干熏成淺色沒(méi)有問(wèn)題,但是深一些的顏色很難熏出來(lái)。
舒克豆制品煙熏爐煙熏系統(tǒng)是引進(jìn)德國(guó)的技術(shù),由我們專業(yè)的工程師按照國(guó)內(nèi)煙熏豆腐制品的特殊工藝,自主設(shè)計(jì)。
煙熏效果優(yōu)秀。
舒克豆制品煙熏爐不但可以煙熏淺顏色,深一些的顏色效果也非常好。舒克豆干煙熏爐在熏豆制品的時(shí)候顯著的優(yōu)勢(shì)是,煙熏時(shí)間短上色效果好,煙霧利用率高。
如果您打算采購(gòu)煙熏豆干的設(shè)備,選擇舒克就對(duì)了。舒克豆干煙熏爐烘干時(shí)間短,煙熏上色效果好,能源消耗低。
黃官豆腐干煙熏爐廠家。
使用范圍:
高效節(jié)能煙熏爐是我公司自行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的新一代的煙熏爐。包含有多項(xiàng)技術(shù)。具有升溫快、耗能低,采用通用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)等特點(diǎn),具有枯燥、蒸煮、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功用,適用于大。中型肉類、魚(yú)類加工企業(yè)。
采用瑞士ABB按鈕,大屏彩色人機(jī)顯示操作,日本歐姆龍可編程控制器。日本SMC蒸汽電磁閥及氣動(dòng)元件,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定。雙層中空玻璃門,可清晰的觀察產(chǎn)品的變化,生產(chǎn)所需的工藝可在顯示屏上完成。*的熏蒸結(jié)構(gòu),可使產(chǎn)品著色均勻。
構(gòu)造:
由蒸熏室、供熱系統(tǒng)、煙霧發(fā)生器、送風(fēng)排風(fēng)系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)及電器控制系統(tǒng)組成,蒸熏爐分為半自動(dòng)按鈕的,全自動(dòng)觸摸屏的??蛇x配自動(dòng)清洗系統(tǒng)。
煙熏爐可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程自動(dòng)控制;打印菜譜,溫度、濕度曲線;自動(dòng)熏爐可以存儲(chǔ)至少加熱模式使用外接蒸汽加熱或電加熱mode9技術(shù)配方。*的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)有效地保證產(chǎn)品的烘烤,烹飪、干燥、吸煙的的過(guò)程中溫度、濕度*性,以確保統(tǒng)一的產(chǎn)品顏色,色澤漂亮。
自動(dòng)排煙熏爐系統(tǒng):外部類型木紋,木煙系統(tǒng),不僅使產(chǎn)品生產(chǎn)水果香味,還可以使產(chǎn)品染色杰出的黃金。外部自動(dòng)分離糖煙熏爐系統(tǒng),可以吸煙,中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)品有*的糖煙熏味道,和顏色可以控制,大多數(shù)可以紫色紅色。
兩個(gè)煙系統(tǒng)同時(shí)使用可以產(chǎn)生一種*的煙熏味和顏色。門木煙系統(tǒng),采用*的內(nèi)循環(huán)通風(fēng)過(guò)程中,低氧煙,縮短煙道的長(zhǎng)度,降低能源消耗和減少設(shè)備占地面積。材料、保溫箱結(jié)構(gòu)用自行車作為一個(gè)單元,可以組合成不同的組合,進(jìn)口SUS304不銹鋼絲拉。絕緣層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料,耐高溫成型,優(yōu)秀的絕緣性能。PLC,人機(jī)界面控制組件,電磁閥等關(guān)鍵元素。蒸汽壓力(MPA)02。該設(shè)備采用進(jìn)口產(chǎn)品。
舒克機(jī)械制造售賣紅腸煙熏爐,煙熏是zui古老的食品蘊(yùn)藏和加工方法,具有殺菌、抗菌和抗氧化浸染,并使食品具有特其余色、香、味,煙熏爐是各種食品加工的進(jìn)程傍邊相稱重要的設(shè)備,產(chǎn)品zui終的顏色口感味道的組成離不開(kāi)煙熏爐。
參數(shù):
型號(hào) | SYX-500電加熱式 | SYX-500 蒸汽式 |
生產(chǎn)力(kg) | 500 | 500 |
總功率(kw) | 49.5 | 13.5 |
高壓壓力(Mpa) |
| 0.3-0.6 |
低壓壓力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <150 | <120 |
水壓力(Mpa) |
| 0.2 |
標(biāo)準(zhǔn)掛車(mm) | 1100*1030*1840 | 1100*1030*1840 |
*門尺寸(mm) | 1300*3200*3200 | 1300*3200*3200 |
通道式尺寸(mm) | 1940*2520*3200 | 1940*2520*3200 |
重量(kg) | 2200 | 2200 |
諸城舒克歡迎新老客戶蒞臨我廠參觀考察。