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全自動滾揉機(jī) 全自動滾揉機(jī)特點(diǎn)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/8/21 14:47:32
  • 訪問次數(shù)125
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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  諸城市舒克機(jī)械科技有限公司,是生產(chǎn)食品加工機(jī)械的專業(yè)制造公司。專業(yè)從事肉類機(jī)械,油炸機(jī)械的研發(fā)與制造,產(chǎn)品行銷全國各地。
開拓創(chuàng)新、永無止境是我們的奮斗目標(biāo),多年來始終堅(jiān)持“人無我有、人有我精”的經(jīng)營理念,緊跟*技術(shù)和*工藝的前沿,及時(shí)引進(jìn)*的技術(shù)和部件,來提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。
從單機(jī)到食品加工流水線,我們幫您提高產(chǎn)品的附加值,更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對營養(yǎng)的追求!高質(zhì)量的產(chǎn)品是我們目標(biāo),“保姆式服務(wù)"是我公司提出的重要服務(wù)理念,二十四小時(shí)售后服務(wù)熱線,為您提供故障排除方案。
舒克機(jī)械可為用戶提供項(xiàng)目設(shè)計(jì)、工藝流程設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造,免費(fèi)負(fù)責(zé)安裝調(diào)試,現(xiàn)場代培訓(xùn)技術(shù)人員,設(shè)備實(shí)行三包,終身服務(wù)!等一條龍服務(wù)。熱忱歡迎廣大新老客戶來考察選購。

斬拌機(jī),滾揉機(jī),煙熏爐,鹽水注射機(jī),切塊機(jī),切丁機(jī),灌腸機(jī),丸子機(jī),拌餡機(jī),絞肉機(jī)
全自動滾揉機(jī)利用物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)靜置,加速鹽水分布和吸收,促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失。
全自動滾揉機(jī) 全自動滾揉機(jī)特點(diǎn) 產(chǎn)品信息

  全自動滾揉機(jī)是通過內(nèi)部帶有傾斜漿葉的滾筒帶動桶內(nèi)原料運(yùn)動,從而對原料進(jìn)行拍打,使原料入味。真空滾揉機(jī)利用真空泵,將滾筒內(nèi)抽成真空狀態(tài),這樣肉制品細(xì)胞會由于壓強(qiáng)差異,在細(xì)胞膜內(nèi)外產(chǎn)生滲透壓,細(xì)胞就會如同呼吸一樣,自動吸取腌漬液。真空腌制機(jī)可以減少產(chǎn)品的腌制時(shí)間,縮短了產(chǎn)品的生產(chǎn)周期。 

  全自動滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料、輔料、淀粉等與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,增強(qiáng)肉的結(jié)著力、繒強(qiáng)產(chǎn)品彈性改善制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎 ,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。

  在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,工作效率更高。

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī) 真空泵
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