全自動(dòng)煙熏爐的煙熏系統(tǒng)分糖熏和木熏兩種,糖熏是采用糖發(fā)煙上色,糖焦*的焦糖風(fēng)味是糖熏的zui大特色,木熏現(xiàn)在大多采用果木煙熏,除了能夠給原料上色還有一股淡淡的果木清香。發(fā)煙系統(tǒng)一般采用電加熱悶燒發(fā)煙,煙霧量大,上色效果好,衛(wèi)生,沒(méi)有明火隱患。
舒克機(jī)械生產(chǎn)的新型的全自動(dòng)煙熏爐常年現(xiàn)貨銷(xiāo)售,在借鑒韓國(guó)煙熏爐技術(shù)基礎(chǔ)上,結(jié)合我國(guó)國(guó)內(nèi)食品加工工藝和現(xiàn)狀研發(fā)出的適用于我國(guó)煙熏食品加工的一款新型煙熏爐。
張家口市全自動(dòng)煙熏爐*
全自動(dòng)煙熏爐的烘烤工藝可以采用電加熱或者蒸汽加熱兩種方式,用戶(hù)可以根據(jù)自己的能源情況和產(chǎn)品的工藝要求來(lái)選配烘烤加熱能源。
電加熱全自動(dòng)煙熏爐常用的電源規(guī)格有220V和380V兩種,除了常規(guī)的電源規(guī)格我們還可以為客戶(hù)提供特殊定制,例如440V/110V/460V等不同規(guī)格電源。
蒸汽加熱型全自動(dòng)煙熏爐一般適用于自有鍋爐的食品加工廠(chǎng)。特殊情況,例如工廠(chǎng)變壓器太小,電不夠用的情況也可以選用蒸汽加熱的全自動(dòng)煙熏爐。
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全自動(dòng)煙熏爐是舒克機(jī)械的主打產(chǎn)品,舒克機(jī)械專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注煙熏爐研發(fā)制造。
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