莘縣果味熏烤腸煙熏爐 134 0665 4188
煙熏機(jī)的控制方式分時(shí)間繼電器和可編程控制器兩種；時(shí)間繼電器采用電子按鈕，單工藝參數(shù)設(shè)定；可編程控制器采用觸摸屏控制，可單工藝參數(shù)設(shè)定，也可多工藝參數(shù)設(shè)定，可以存儲工藝配方，可遠(yuǎn)程鏈接電腦，打印配方、溫濕度曲線圖等。
現(xiàn)代化的熏烤肉食品的加工可以借助現(xiàn)代化的加工設(shè)備完成，鹵制可以用鹵制鍋，鹵煮鍋采用蒸汽、導(dǎo)熱油、燃?xì)饣螂娂訜岱绞?，鹵煮鍋能夠自動控溫，自動出料。熏烤設(shè)備使用煙熏爐，煙熏爐具有蒸煮、烘烤、煙熏等多種功能，鹵煮好的原料放進(jìn)煙熏爐，烘烤一下便可發(fā)煙上色，烘烤溫度可以調(diào)節(jié)監(jiān)控，使用煙熏爐熏出來的產(chǎn)品，色澤均勻，沒有冷凝點(diǎn)，產(chǎn)品賣相美觀誘人。
根據(jù)工藝要求的不同，可以先鹵煮，然后進(jìn)入煙熏爐烘烤發(fā)煙上色，也可以先將原料腌制入味然后進(jìn)入煙熏爐蒸煮烘烤后接著煙熏上色，用戶可以根據(jù)自己產(chǎn)品的工藝要求來配備設(shè)備，舒克機(jī)械根據(jù)用戶工藝需求私人定制的煙熏爐設(shè)備。
莘縣果味熏烤腸煙熏爐特點(diǎn)：
通行性廣：有蒸煮、熱熏、枯燥、烘烤等功用，用戶可以依據(jù)產(chǎn)品工藝的要求選擇工藝順序，并實(shí)現(xiàn)各個順序段的自動轉(zhuǎn)步。
低能耗、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、易清洗、煙熏室內(nèi)外殼板、底板和各個機(jī)組均采用不銹鋼精加工，清凈光亮，易于清洗，契合食品衛(wèi)生要求，內(nèi)外殼板間填充硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡材料，絕熱性能好，殼板強(qiáng)度高，板的縫隙處選用特質(zhì)的密封構(gòu)造，保溫性能好，節(jié)能性*。
采用鋸末發(fā)煙，使用本錢低廉。
經(jīng)過十幾年的研發(fā)加工，依據(jù)客戶的要求及市場反應(yīng)信息，我們隊(duì)本機(jī)做出了更合理的改良，使其加熱溫度，煙熏效果都到達(dá)理想效果。主機(jī)框架夾層全部填充出口耐低溫聚氨酯發(fā)泡材料一次成型，保溫效果更強(qiáng)，隔熱效果和密封效果好。
由于傳統(tǒng)的煙熏方法全靠人工操作，因而煙熏出來的產(chǎn)品因?yàn)榕尾煌伾L(fēng)味也存在巨大差異，并且由于全部要靠人工來操作，工人的勞動強(qiáng)度太大，特別是隨著近幾年的用工荒現(xiàn)象，大量的食品加工企業(yè)開始尋找新的出路，勞動密集型低端加工企業(yè)將失去競爭優(yōu)勢，因此更多的機(jī)器設(shè)備、自動化技術(shù)將代替人走進(jìn)工廠車間。
是大部分肉食、豆干加工企業(yè)必須要用到的設(shè)備，由機(jī)械代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大鍋和土爐是社會發(fā)展的趨勢，不但提高了生產(chǎn)率，降低了成本，而且做出來的產(chǎn)品風(fēng)味色澤品質(zhì)*。
舒克機(jī)械為您提供全套的食品加工配套設(shè)備，從原料的預(yù)處理、生產(chǎn)加工到殺菌包裝，我們?yōu)槟峁?的生產(chǎn)設(shè)備方案。
